由麦当劳之父、将麦当劳打造为世界连锁餐厅的雷·克洛克亲笔写就的回忆录——《大创业家：麦当劳之父雷·克洛克自传》一书由中国经济出版社再版发行。近日，中国经济出版社联合远洋未来广场举办了新书发布会。

透过雷·克洛克的讲述，读者可以进一步了解，麦当劳如何在短短的20多年时间里从一家小小的、连座位都没有的路边快餐店，发展成为在餐饮服务业乃至整个连锁经营领域称霸群雄的全球性“巨无霸”公司。现在，麦当劳在119个国家扩展到37000多家店，据著名的英国Brand Z公司评估，麦当劳品牌价值在1260亿美元，位居全球各类品牌第8位。不但如此，在此过程中，成千上万并无特殊背景、才能和学历的普通人，通过勤奋工作与持之以恒、坚持不懈的努力，按照雷·克洛克提供的经营方式成为百万富翁。

本书译者，也是中国大陆首家麦当劳餐厅经理陈寅认为，麦当劳的成功绝非因为偶然的机遇一蹴而就，它所经历的是一条艰辛、曲折、充满荆棘和风险、必须脚踏实地才能一步一步走完的坎坷之路。纵观麦当劳成长壮大的历史，每一页上都可以看到这样几个字：竭尽全力，玉汝于成。

雷·克洛克不是通常意义上白手起家的商业巨子，当遇到麦当劳兄弟并开出第一家分店时，他已经52岁了。在第一家餐厅营业的第一天，销售额只有366.12美元，但是他并没有气馁，而是以创业者和实干家的精神坚持了下来。正如雷·克洛克非常喜爱并经常谆谆告诫众人的“训辞”，世界上没什么东西能够代替坚持。才华不能，才华横溢而终无所成的人早已屡见不鲜。“天才”不能，许多所谓的“天才”最终给世人留下的不过是一堆笑柄。教育不能，受过良好教育的社会弃儿比比皆是。唯有下定决心且坚持不懈，才能战无不胜，攻无不克。你还会因坚持而拥有平静的内心、健康的身体和无穷的力量。

麦当劳创立至今已经60多岁了，在互联网时代介绍它的历史和创始人意义何在？对此，北京麦当劳食品有限公司原副总裁蔡惟迁认为，对于身处“大众创业，万众创新”时代的广大创业者来说，要想成功必须向雷·克洛克学习，把握大势。雷·克洛克在创业之初，并没简单地把餐厅独立来观察，而是放在二战后美国经济黄金发展时期，在社区建设和高速公路网建设的大局中来衡量的。他创造性地借鉴工业流水线的方法，建立了标准化、规模化的餐厅经营模式，再授权给加盟商，实现了千店一面，万店一面；也开创性地建立了“得来速汽车餐厅”，成为高速路上过客用餐首选。中国的城市化进程伴随着移动互联和数字化时代的到来，传统的生产方式和生活方式都在发生根本性变化，利用互联网、数据技术、共享平台和移动支付，正在构建全新的管理和运营体系。但人类是社会性的动物，需要情感和语言交流，不能只生活在数字、微信和网购的孤独圈子里，传统行业与互联网相结合是必然的。