由中国物流与采购联合会主办，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会承办的“2019全国食品安全宣传周暨聚焦食品物流安全主题活动”近日在京举行。与会专家和业内人士围绕产业环境、食品监管、冷链升级等话题开展深入研讨交流。

　　中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付指出，活动旨在传播食品物流价值理念，提升食品物流服务水平，推动食品行业转型升级。

　　在业内人士看来，食品安全事故时有发生，其中既有生产和采购环节的问题，也不乏物流方面的原因。“民以食为天，食以安为先，对于从事食品生产和物流行业的人而言，满足人民日益增长的美好生活需求，切实保障食品安全和老百姓身体健康，就是守初心、担使命、找差距、抓落实的具体行动体现。”崔忠付说。

　　值得注意的是，近日，国家有关部门相继出台《关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法（征求意见稿）》等文件。对此，中物联冷链委秘书长秦玉鸣表示，食品安全监管力度日益加大，食品物流的重要性不断突出，面临前所未有的机遇和挑战，包括质量追溯、全程冷链、温度监测、仓配效率等。

　　与会嘉宾普遍认为，政策监管环境的收紧，对于日常规范运营的企业是好事，会倒逼不规范的企业做出改变甚至被淘汰。不过，也有不少企业代表表示，物流在保障食品安全方面还面临很多问题和瓶颈，比如综合成本高企、绿色包装普及、资质证照审核、城市通行限制等，有待政府有关部门、行业协会和企业共同努力实现解决。