活动现场。新华网 周远钢 摄
新华网贵阳11月9日电（周远钢）11月8日，正值茅台酒厂成立72周年之际，以“享暖冬珍味·品茅台臻美”为主题的贵州茅台2023癸卯年立冬美食节正式启动，旨在弘扬中华传统美食文化，丰富茅台文化活动，传递茅台“美”生活。
活动现场。新华网 周远钢 摄
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本次美食节是茅台集团二十四节气活动的重要组成部分，在贵州仁怀茅台国际大酒店主会场、海南三亚海棠湾茅台度假村分会场两个地点同一天开幕。茅台集团党委书记、董事长丁雄军，茅台集团党委副书记、总经理王莉分别在主会场和分会场参加活动。
活动现场。新华网 周远钢 摄
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本次美食节由贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司主办，茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村承办。活动从11月8日至22日持续开展15天，活动期间邀请了成都望江宾馆、南京青年国际会议中心的酒店厨师团队到美食节现场开展美食交流活动，将为消费者呈现出丰富多彩、创新精致的佳肴美馔，让大家体验到贵州特色小吃、美酒、川菜、淮扬菜等美食。
活动现场。新华网 周远钢 摄
据介绍，本次美食节首次以餐、饮为路径，创新开启“餐”和“饮”美食相结合的文化活动，打造一场茅台文化与地域文化共生的美食盛宴，为消费者提供更多接地气、趣味性、互动性的美食体验，以美的产品、美的服务、美的文化，吸引更多消费者走进茅台、了解茅台、爱上茅台。
活动现场。新华网 周远钢 摄
茅台集团党委委员、总会计师刘刚在启动仪式上介绍，本次立冬美食节也正式拉开了茅台集团2024年美食文化活动的帷幕。2024年茅台集团将开启“法餐名厨·茅台之旅”、第一届“茅台杯”美食大赛等活动，着力推动茅台与餐饮的深度融合，将深厚悠久的饮食文化和香飘世界的美酒文化完美结合，着重在“餐”和“饮”上开辟新路径，积极研发茅台餐饮品牌体系，探索如何将茅台酒与其他美食相结合，传承和丰富茅台的美食文化内涵，推动茅台餐饮文化走向全国、走向世界。
