8月16日，青岛燕山啤酒集团“蒙迪猫”品牌厦门运营中心正式成立。蒙迪猫全国运营总部负责人许水源介绍了青岛燕山啤酒有限公司的发展布局和“蒙迪猫”啤酒的市场情况及投资价值。

　　蒙迪猫全国运营总部负责人许水源

　　从工业啤酒到精酿啤酒，精酿啤酒品牌怎样抓住“新风口”？许水源指出，啤酒厂商纷纷进行酿造工艺改革以实现进一步发展，国内啤酒行业工艺创新趋势日益明显。“蒙迪猫”采用数字酒业共享社交新零售模式，采用互联网+实体，实现线上线下融合，通过自主核心技术开发，打造数字系统共享平台，赋能一店一系统，为商家构建专属私域流量池。

　　在产品运营上，许水源指出，目前行业内普遍预测，到2025年，中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3%，对应的市场规模将达1300亿元。为抢占市场，全国啤酒企业不断加强新产品研发，“我们将计划用3年的时间战略布局全国，完成100家城市运营中心，1000家区域服务商，5万家社区提货点，超5000万以上蒙迪猫精准会员，战略规划2026年在美国纳斯达克上市。”

　　“从2022年的数据来看，整个行业净利润率已经持续攀升，未来五年，预计整个行业盈利能力还会持续提高。”许水源说。（钟宣）