近日，中面控股集团有限公司（以下简称“中面集团”）与重庆小面产业办宣布达成全面战略合作协议。未来，双方将共同推进重庆小面产业的数字化升级和融合发展。

　　重庆小面是重庆的标志性美食。不过，长期以来，重庆小面市场整体极为分散。在重庆的大街小巷里分散的各色小面店，更多是夫妻店、兄弟档、父子档。作为重庆市餐饮的重要细分领域，重庆小面的规模化、产业化发展值得关注。近年来，数字化赋能各行各业，中面集团与重庆小面产业的战略合作值此之际展开。

　　据悉，在此次合作中，中面集团将利用自己供应链管理方面的经验和资源，为重庆小面产业提供全方位的供应链服务。通过优化采购、仓储、配送等环节，致力于实现供应链的透明化、高效化和智能化。还将上线中国面条App应用，通过在线订单管理、库存监控、销售数据分析等功能，帮助重庆小面门店实现精细化管理，提高运营效率，增强市场竞争力。

　　据悉，中面集团创始人李清被重庆小面产业发展办公室正式聘任为顾问。未来，李清将参与重庆小面产业发展办公室的战略决策、市场分析与品牌推广等工作。

　　近年来，生鲜面在市场上广受欢迎。此前媒体报道，云阳鲜面占据全国七成市场。中面集团的创始人李清正是一位土生土长的云阳人，如今，中面集团已经成长为一家辐射全国的生鲜面品牌供应链服务商。

　　从亲眼见证传统手艺人的不易，到作为面条行业创业者的前沿思考，李清多年来积极探索传统面条供应链的数字化改造，并通过数字化能力和互联网运营思维，助力面条产业的数字化转型和升级。

　　在李清推动下，中面集团快速建立起标准生鲜面作业车间，衍生了第五代移动通信技术生态系统。在这套创新生态系统中，包含了智能无人面机和可视化电商软件。针对生鲜面行业需求，中面集团定制了一站式整体解决方案，致力于服务生鲜面行业，从而解决生鲜面销售、配送、运输、标准化生产、SaaS平台交易等服务。配合智能设备以及自主研发的生态溯源体系，中面集团已成长为生鲜米面预制品的行业品牌。（班娟娟）