1月份，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1280.58点，较上期（2023年12月）下跌30.21点，跌幅2.30%；较基期（2018年1月）上涨280.58点，涨幅28.06%；较周期内最高点1387.12点（2023年6月）下跌106.54点，跌幅7.68%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）上涨298.67点，涨幅30.42%。
图1 新华·中盐食用盐（商超）价格指数走势图
数据来源：新华指数
图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比
数据来源：新华指数
分城市来看，截至2024年1月，呼和浩特、合肥、南昌、兰州、银川、天津、石家庄、乌鲁木齐、南京、武汉、郑州、太原、长沙、贵阳、昆明、济南、青岛超市销售食用盐均价较2023年12月上涨；北京、上海、广州、重庆、哈尔滨、西安、南宁、杭州、长春、拉萨、西宁超市销售食用盐均价较2023年12月下跌。
表1 各城市超市食用盐销售价格表（单位：元／斤）
数据来源：新华指数
分价格区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元／斤以上的城市有8个，分别是上海、呼和浩特、兰州、乌鲁木齐、南京、杭州、长沙、昆明；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有8个，分别是北京、重庆、哈尔滨、南昌、天津、长春、西宁、济南；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有5个，分别是广州、银川、石家庄、武汉、贵阳；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有7个，分别是合肥、西安、南宁、郑州、拉萨、太原、青岛。
低钠盐销售方面，1月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、广州、重庆、石家庄、南京、杭州、长春、郑州、拉萨、太原、昆明、青岛。
新华·中盐食用盐（商超）价格指数由中国经济信息社与中国盐业集团有限公司共同编制并发布，旨在客观反映中国超市渠道食用盐终端销售价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。指数以2018年1月为基期，基点1000点，重点采集国内主要城市大型连锁超市的食用盐价格和销量数据。
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