通许县结合县情，深度谋划，探索了以工业化驱动“三产融合”发展的路径，找到了农业大县破题县域经济“三起来”的发展之道，正成为豫东南，甚至引领河南农业县域经济发展的典型案例。

　　2023年2月，开封市人民政府发布《关于加快通许县酸辣粉产业高质量发展的实施方案》，支持发展壮大通许县酸辣粉产业。

　　2023年3月，“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在开封举行。

　　2023年7月，通许县酸辣粉产业协会成立。

　　2023年10月，中国（通许）第二届酸辣粉行业大会召开，会上发布了酸辣粉产业公用品牌LOGO和名称。

　　2023年12月，通许举行酸辣粉10亿元产业基金发布会，产业基金的设立，既能吸引更多金融和社会资本投入酸辣粉产业，又能加快行业标准制定、完善产业链条，培育全国酸辣粉领军品牌和区域性标志性优势品牌，推动通许县酸辣粉产业发展为百亿级产业集群。

　　2023年，通许县酸辣粉产业已呈现出高开稳走、蓬勃发展的良好局面。酸辣粉产业园（一期）基本完工，现代物流产业园项目与京东集团成功签约，目前已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地。初步形成了以红薯育种、原料种植、机械制造、粉丝和配料生产等为主的酸辣粉产业集群。

　　“全国10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶来自通许。”通许县县长憨振强说，“我们要在2025年实现百亿产值的酸辣粉产业规模，把一碗酸辣粉做成大产业。‘中国酸辣粉之都’虽然落户于通许，但不是通许独有的，而是河南省的，通许只是扛大旗者。”

　　2024年，关于酸辣粉产业发展，通许县要做什么，怎么做？憨振强这样说：

　　一是积极申报绿色食品、有机农产品和地理标志农产品认定认证，创建国家级红薯现代农业产业园、全国甘薯产业示范县，打造通许县酸辣粉优质绿色原料基地。

　　二是加快通许县酸辣粉产业数字化转型，推动酸辣粉产业与大数据、云计算、区块链等信息技术融合发展，建设酸辣粉全产业链大数据服务平台，打造酸辣粉大数据模块。

　　三是完善酸辣粉全产业链标准体系建设，出台行业标准，提升酸辣粉整体质量水平，引领行业良性发展，规范企业生产经营行为，引导河南酸辣粉产业健康发展。

　　四是加大酸辣粉产业科研投入，支持食品工业基础研究、重大技术应用、关键装备自主化、创新成果产业化开发等，推动酸辣粉产业新旧动能转换和绿色高质量发展。

　　五是加大酸辣粉产业人才扶持力度，加强高层次人才的引育，通过创新“产教融合”新模式，面向产业办学，培育出酸辣粉产业需要的专业技术人才。

　　六是金融机构逐步扩大对酸辣粉行业的贷款规模，开发可适用的金融产品，统筹各类财政专项资金、产业发展基金，加大对酸辣粉产业金融支持力度。

　　七是加快通许县淀粉产业园的建设，补齐全省在红薯、马铃薯淀粉生产加工方面的短板，在满足本地企业生产需求的同时，带动省内相关产业发展。（张永恒）