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水墨乌镇
2015-11-06 作者: 记者 韦夏怡/乌镇报道 来源: 经济参考报

  乌镇是江南四大名镇之一,是一个具有1300年建镇史的江南古镇。走进乌镇,白墙、黛瓦、小桥、流水,携带着中国水墨画的气息扑面而来,雕梁、画栋、石巷、老屋,见证着历史沧桑的风情画卷映入眼帘。东西栅是游客最常游览的区域,东栅内,东市河内乌篷船不时咿呀往返,蓝印花布随风飘荡,还有上了年岁的当铺在诉说着乌镇的故事。西栅虽缺少些生活气息,但是每晚西市河的夜景会让人心驰神往,或者只是在民宿内吃一顿地道的水乡菜也好,再去老邮局寄上一张明信片,才不枉白来了一次乌镇。

  乌镇古名乌墩、乌戍。

  乌墩之“墩”,王雨舟在《二溪编》 中说 “乌镇古为乌墩,以其地脉坟起高于四旷也……”,解释得已够明白。但何以称“乌”呢?有很多种说法。一说是“越王诸子争君长海上分封于此,遂为乌余氏,故曰乌墩”;一说“因土地神乌将军而名乌”;一说“乌有乌陀古迹,青有昭明青锁”,故有乌、青之名。此数说前人都提出异议,以为或无证,或附会,或缺乏历史常识,卢学溥编修《乌青镇志》时也逐加批驳。同时,他提出一个较为合理的说法,这个说法是在清康熙二十七年(1688)乡贤在《乌青文献》中提出的:“乌墩、青墩之名,其从来远矣……大都江山自开辟以来,何有其名字?皆世谛流布相承耳,如‘齐鲁青未了’,‘澄江静如练’,是为山水传神写照语也。乌青之义盖类此。”

  春秋时期,乌镇是吴越边境,吴国驻兵于此设防越国,“乌戍”就由此而来。 唐时,乌镇隶属苏州府。唐咸通十三年(872)的《索靖明王庙碑》(朱洪撰并书,吴晔篆额)首次出现“乌镇”的称呼,此前无据。这一时期的另一块碑《光福教寺碑》中则有“乌青镇”的称呼。乌镇称“镇”的历史可能从此开始,当时,镇地置有镇遏使的官职。

  不过在乌镇民间,人们更喜欢更带感情色彩的镇名由来传说。唐宪宗元和年间,将军乌赞为平定叛乱,牺牲在乌镇,人们为了纪念这位使百姓免遭战乱之苦的将军,在乌镇建造了一座乌将军庙,镇也以其名命之。宋元丰初年(1078),已有分乌墩镇、青墩镇的记载,南宋宋光宗登基,他的名字是“惇(音同‘敦’)”, 为避光宗讳,天下念“敦”的字全不能用,自此之后乌墩就定称为乌镇。乌墩镇、青墩镇也改称为乌镇、青镇。1950年,乌、青两镇合并后称乌镇至今。从昭明求学,到妙普禅师的传说,再到张冠李戴杭白菊、夏同善洗冤、乌将军与古银杏等等,乌镇是一本“故事书”,值得游人细细品味。

  乌镇是最适合静下心来谈段感情的地方,也最适合悲春伤秋的去处。很多人最早了解乌镇都是源自《似水年华》,那个唱《我想我是海》的大男孩给我们讲述了一个错过和唯美的爱情故事,最终他们回到了自己的世界,归于了平静。片中的那个乌镇也成了很多人梦中的江南水乡,引得无数的男男女女来这里寻找自己心中的风景,而乌镇的墨气也令这段似水年华的故事流传隽永。有人就说,《似水年华》是最好的乌镇风光片。

  乌镇的美如诗如画,灰白的建筑,狭窄的街道,氤氲的天气催生着乌镇水墨般的色调。偶尔的雨过天晴更为古镇披上一层浓墨重彩。而夕阳的余晖将镇子润成古画的色泽,犹如《清明上河图》中的画面如梦如幻。可惜这么美的景色只有那么短暂的一瞥,瞬间便消失了。曾有人如此形容:乌镇——江南一滴千古不凝的墨。这滴墨,凝结了江南的秀气和缠绵,凝结了江南的情怀和意蕴,凝结了江南的暧昧和婉约。这滴墨,落在千古的江南,落在千古的乌镇,在悠远的岁月里绽放灿烂的花朵。乌镇,远远近近都洋溢着墨的颜色和味道。那些墨写的花朵,永不凋谢。

  感受乌镇,要从最安静的清晨开始。清晨的乌镇,特别安静就好像一切都还在梦里,只是蓝天,只是白云,只是小桥流水人家。与西塘相比,相同的枕水人家,却是别样的风情。西塘就像一个明眸善睐的小家碧玉,活泼而又天真,而乌镇的东西栅却是江南世家的大家闺秀,端庄典雅,气质不俗。早起的人家在水边画出一天里最早的音符,揭幕一天的序曲。

  乌镇选择住在西栅可以有很好的住宿条件,更可以感受没有人流的夜景华彩,却无法感受乌镇最真实的早上,而选在东栅,早上起个大早,可以去听听东栅早上的开门声,去闻闻江南人家早上的烟火味,才能感受到最真实的乌镇。如此的水乡古镇,泡上一壶当年绿茶,临水而坐,发一会儿小呆,也绝不会有“蹉跎光阴”之嫌。乌镇曾经最著名的茶馆是访卢阁,坐在茶馆里,手捧香茶细啜慢抿,凭窗外望,看满河碎波闪烁,看人在岸上走,轻舟从窗下河里悠然划过,心里会觉得连那硬石桥也有了柔心肠、人情味。若是赶一个南方的细雨天,千年的古镇在细雨中朦胧秀美,闲步在几米宽窄的巷子里,脚下的青石板被雨水沁润得油光发亮,古老的门板散发出的木制香味弥漫着,犹如时光倒流置身于一段古老的岁月中,令人沉醉。

  到乌镇最不能错过的是东栅的清晨和西栅的夜景。东栅的清晨,河道上漫起薄薄的雾气,整个诗画水乡沉浸在一片恬淡之中,原住民生炉紫烟,一个生活着的乌镇出现在眼前。夜晚,灯光辉映中的西栅被勾画得晶莹剔透,灯光夜景最集中的地方是西市河,直让人有恍然不知身在何处的惊叹。

  除了醉人的景致,金秋十月,在乌镇看戏,如今也成为绝佳的体验,每年的这个时期都成为戏剧家们的“大聚会”。刚刚落幕的“第三届乌镇戏剧节”堪称中国当代剧坛最高规格的戏剧盛宴,世界八大国家级名团法国北方剧院、瑞士苏黎世国家剧院、德国塔利亚剧院、俄罗斯塔甘卡剧院、波兰羊之歌剧团、意大利都灵国家剧院、立陶宛国家剧院以及中国国家话剧院齐聚一堂,囊括了来自法国、德国、巴西、瑞士、意大利、荷兰、波兰、立陶宛、俄罗斯等12个国家和地区的20台顶尖剧目共73场演出。

  在这里,不用开车赶路,吃过晚饭溜达到剧场,时间正好,心情正好。散场,可以赶往另一个不同的剧场再看一出,或者就在路边看看嘉年华小镇的业余戏剧人作品也好。再或者,就随意坐在路边小酌一杯,和南来北往的戏迷搭讪两句,回味悠长。

  生于乌镇书香门第之家的陈向宏先生如今是乌镇旅游股份有限公司总裁、乌镇戏剧节发起人。在他看来:“我是乌镇人,比任何项目实施者更希望乌镇与众不同。我想让我们的孩子感到越来越骄傲;从东栅开始我做乌镇已经16年了,因为职业的关系去过全世界很多小镇,而且喜欢跨界看东西,比如米兰的设计展给我启发很大。而国外小镇的文化感给我留下很深的印象。‘景’和‘境’是不同的,乌镇有很好的‘景’,但是有文化才有‘境’。我希望古镇的修复不仅是挂个红灯笼,不是符号化。我修一个旧壳,装的是新的东西。”

  最佳旅行时间

  乌镇一年中最美的季节是春天与秋天,特别是清明时节。从清明节(阳历4月5 日前后)开始,约半个到一个月的时间内,被茅盾先生称为“中国农村的狂欢节”的香市热热闹闹地展开。到时能观赏到各种极富民间特色的民情风俗活动。

  

  ●东栅景点

  汇源当铺、皮影戏、翰林第、修真观、古戏台、茅盾故居、余榴梁钱币馆、木雕馆、蓝印花布染坊、公生糟坊、乌镇民俗风情馆、江南百床馆、传统作坊区、香山堂、拳船表演,逢源双桥等所有旅游景点。

  ●西栅景点

  标准景点22个,其他附属景点10多个,包括:安渡坊码头、草本染色作坊、昭明书院、雨读桥、三寸金莲馆、乌镇老邮局、水上戏台、评书楼、恒益堂药店、厅上厅、金银民俗馆、桥里桥(通济桥、仁济桥)、白莲塔寺、文昌庙、关帝庙、水上剧场、诗田广场、益大丝号、乌锦作坊、乌将军庙、秀水廊街、定升桥、灵水居、孔另境纪念馆、沈泽民纪念馆、茅盾纪念堂、茅盾陵园、王会悟纪念馆、水上集市、亦昌冶坊、叙昌酱坊、西栅城墙栅门、月老庙等。

  食

  乌镇景区内分布着各式各样的餐厅和食铺,处处都是地道美食。在这儿,你不仅能吃到琳琅满目的江南水乡风味小吃,品尝地道的乌镇本土菜、粤式茶点、杭帮菜、上海菜、淮扬佳肴、精美西餐,还能定制个性化的专属宴席。

  乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉,酥酥的,甜中带辣,特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇白水鱼也是当地特色菜。一般的家常菜还有乌镇酱鸡、梅菜扣肉、白灼河虾、酱爆螺蛳、柴扎肉、红烧蹄膀、清蒸白鱼、土鸡煲(汤)、蛋黄南瓜、香菇青菜以及各类时鲜蔬菜。有名的小吃有姑嫂饼(糖糕外表,里边包着豆沙等馅料)、臭豆腐干、定胜糕、熏豆茶、青团、荷叶粉蒸肉、小馄饨等。

  

  ●枕水度假酒店

  西栅景区中段,秀水环绕,静怡结合。作为互联网大会核心会场的枕水度假酒店便坐落于此。顾名思义,临水而居,枕水而眠。枕水度假酒店横跨西栅景区灵水街和女工街,占地面积达3.2万平方米,整体建筑面积约4.5万平方米。酒店格局融合了传统建筑风貌和私家园林构造,再融入格调高雅现代装饰,尽显豪华与古朴。酒店每个空间都能感受到设计者的独辟蹊径和乌镇独特的人文理念。

  枕水而建的绿波廊特色餐厅,三面玻璃墙面将外部美景尽收眼底,正对面既是一座小桥直达景区老街。菜系以老上海菜为招牌,口感地道,香气扑鼻。其中的拆骨八宝鸭、蟹粉狮子头更是饱受游客好评。

  现代化设施齐全的枕水度假酒店与古镇老街,小桥流水门庭相隔,游客踏足,便恍若是两个世界。游在乌镇,宿在枕水。

  ●锦堂行馆

  锦堂占地15000平方米,二层古典硬山式园林建筑,共有豪华单人间30间,套房4套。锦堂内南临逶迤的石板老街,东接优雅的洛神SPA ,北可隔河眺望天然湿地,西有清流直通市河,地理位置极为优越。

  ●昭明书舍

  昭明书舍紧邻书院古迹,融江南古镇文脉,打造文化休闲,书式生活空间。拥有66间特色标间和1间豪华套房,度假同时轻松享受私密空间。大堂弥漫古色古香的书卷气,呈现中国传统文化精髓。书舍会议室和中餐厅浑朴古雅,设施完善。

  ●乌镇民宿

  乌镇民宿分布于西栅景区内西市河的南北两岸,或面水或临街,出门跨入绵延的西栅老街,推窗可揽市河秀色。449间(套)的客房形式多样,总共房型65种,有标准双人房、大床房、三人间、家庭房、自助房等;装修风格家家各异,每间客房都配有现代化的生活设施,统一规范经营,房东亲情服务,在古老的砖木瓦房中尽享现代生活的安逸。2011年,乌镇民宿获得国际饭店餐饮合作媒体、美国《酒店》中文版等媒体评选“我最喜爱的特色酒店”桂冠。

  ●乌镇一日

  到乌镇,一般会待上一天一夜,当然,也可以选择在这里慢慢游览。其实乌镇大可以作为“浪费时间”的地方,不用太在意路线和景点。而苏浙地区的城市都可作为串联游对象,比较热门的路线是杭州——乌镇——上海,喜欢古镇的可以考虑将乌镇——南浔——西塘——周庄作为串联目的地。

  东栅游览顺序。整个东栅景区沿河而布,一般主要景点都在河东,如果从东栅停车场进入景区,先到财神湾,过逢源双桥(廊桥)——香山堂药店——财神堂——江南百床馆——民俗馆——高公生酒坊——纺纱织布和丝棉作坊-宏源泰染坊(蓝印花布作坊)——江南木雕馆——余榴梁钱币馆——立志书院和茅盾纪念馆——修真观古戏台(桐乡花鼓戏表演)——修真观—— 翰林第——皮影戏馆。修真观广场继续向西到三珍斋(百年老字号)过桥到河西看访卢阁茶馆(就在桥头)再到阮恒德药店——汇源典当行这两个景点就差不多了。中午或者下午到西栅景区游览,晚上观夜景。

  西栅游览顺序。摆渡安渡坊码头——参观草本染色作坊——昭明书院——过雨读桥经洪昌弄参观三寸金莲馆——老邮局——乌镇大戏院(听评弹、欣赏地方戏曲)——恒益堂药店——朱家厅——升莲广场、白莲寺塔——文昌阁、关帝庙——观桥里桥( 仁济桥、通济桥)——过泰安桥参观乌将军庙——乌将军庙码头公交船至灵水居——欣赏灵水居园林风光——参观茅盾纪念堂等名人展馆——水上集市——亦昌冶坊——叙昌酱园——过通安桥回安渡坊。

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