近日，河北省沧州市召开新闻发布会，介绍今年以来全市食品安全监管工作情况。沧州市持续推进全链条监管、全领域整治、全社会共治，全市食品安全总体形势持续平稳向好，有效保障人民群众的饮食安全。

在源头严防与过程严管方面，沧州市聚焦重点食品品类推行“一品一策”专项整治，常态化开展农兽药生产经营使用排查；深入开展肉制品、食用油及小作坊专项治理，紧盯校园食堂、网络餐饮、养老机构等重点领域，实现全市1365家学校食堂、10家校园集中供餐单位监管全覆盖。

在执法监管方面，沧州市保持严管严治态势，严厉打击食品安全违法违规行为，精准实施联合惩戒，持续规范食品市场经营秩序。

数字化赋能成为监管新亮点。沧州市有序推进食品监督抽检和风险监测，大力推进“互联网+明厨亮灶+AI”建设，网络餐饮商户接入智能预警系统，实现违规行为自动识别、智能抓取，监管效能稳步提升。

此外，沧州市组织党政干部包保食品生产经营主体，与周边地市建立跨区域协作机制，聘任外卖骑手担任社会监督员，常态化开展“你点我检”活动，构建起共建共治共享的食品安全治理格局。

下一步，沧州市将紧盯群众关切的食品安全热点难点问题，持续深化专项整治、规范行业秩序、创新监管模式、强化智慧赋能，不断健全食品安全现代化治理体系、提升治理能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（高天伦 张培松）