今日（10月8日，农历八月廿八）
寒露，
是二十四节气中的第十七个节气，
也是二十四节气中
最早出现“寒”字的，
此时天气由凉爽转向寒冷，
已是“露气寒冷，将凝结也”。
养生防病应辨证施养、顺应节气，
对大多数人而言，
要保持均衡膳食、适度运动，
调节情志，顺应时令变化。
彭晓友 作
曹克光
天津中医药大学第一附属医院主任医师
寒露时节，随着气温的不断下降，病毒在气温下降和空气干燥时致病力增强，感冒、肺炎、哮喘以及心脑血管病等都进入高发期，老年人尤其要做好防范。
天津中医药大学第一附属医院主任医师曹克光指出，节气变化对痛风患者的影响不容小觑。肝肾在寒露时节相对处于弱势，人体容易被寒邪侵入，与伏湿兼挟引起大小关节不利，加重痛风。顺应“秋冬养阴”的原则，做好以下几点，才能“少痛、少病、少反复”。
运动方面：合理运动，微汗即可
中医学在四时养生中强调“秋冬养阴”，寒露时节，气候变冷，阳气收敛，阴精潜藏，合理运动即运动时不能破坏“收敛”这一原则，故不适合剧烈运动、汗出如露。风和日丽之时外出可选择晨跑、散步、打太极拳等，使身体慢慢适应寒冷；天气寒冷之后，运动至身体微微出汗即可，不可脱衣摘帽，避免感冒。宜在太阳升起后外出运动，避免晚上七点后户外运动；雾霾严重时，应以居家运动为主。
痛风患者可通过合理运动锻炼，调节血压、血糖和血脂等，促进尿酸排泄。曹克光提醒，痛风发作期不宜运动；停止运动2小时后关节疼痛不缓解，则提示运动过量；提倡低强度、有氧运动。
起居方面：注意保暖，先护脚
寒露节气，人们的起居时间应进行相应调整，宜早卧早起。民间有“寒露脚不露”“寒从脚下生”的养生保健谚语，此时要注意保暖，重点保护腰腹、下肢和脚。脚部是足三阴与足三阳经所过之处，如果脚部受寒，寒邪就会侵入人体，影响脾、肝、肾、胃、胆、膀胱等脏腑功能。雾霾天外出戴口罩，回家洗脸、漱口、清理鼻腔；室内每天要通风30分钟以上；可用冷水洗脸增强机体耐寒能力。
曹克光建议，痛风患者应穿上保暖性能较好的鞋袜；可用热水泡脚，以促进血液循环，增加尿酸排泄，避免诱发痛风发作。糖尿病患者由于周围神经病变，冷热刺激感觉不明显，要避免热水烫伤局部皮肤。
精神方面：不悲秋，常宣肺
秋风萧瑟易悲忧，过分伤悲可损伤肺气，对机体的免疫功能造成损害，使机体抗病能力下降。情志失调是多种疾病的诱发因素，不利于身体心理的健康。因此，要保持良好的情绪心态，忌骄忌躁，勿使情志外泄，使肺气保持清肃，内心宁静，情志平和，可以通过练习书法、绘画、打太极拳等安定神志。
中医有“常笑宣肺”的说法，笑对人体来说是一种非常好的“运动”。笑能调整与改善人体的呼吸，利于体内浊气的排出，可适当增加唱歌、跳舞、远足等活动，另外，晒太阳也可改善低沉情绪。
饮食方面：润燥慎贴秋膘，果糖摄入要设限
寒露时节，饮食方面也要顺应自然界的变化，遵循“燥者润之”“寒者温之”“慎用补品”的原则。此时应在平衡饮食五味的基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘淡滋润的食品（如芝麻、百合、梨、蜂蜜、萝卜等），既可补脾胃，又能养肺润肠，还可防治咽干口燥等症；可多吃些槐花、蜂蜜、香蕉等通便润肠之品。百合味甘、微苦，性微寒，入心、肺经，可与粳米做百合粥，能润肺止咳、清心安神；百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱，这些成分综合作用于人体，尤其对痛风患者有良好的营养滋补功效。
民间有“贴秋膘”的说法，需因人而异，讲究三因制宜（因人、因时、因地制宜）。过食肥甘厚味不但会加重胃火，使自身秋燥症状更加明显，而且不利于心血管疾病患者控制血压、血脂。若平素多食肥甘厚味，日常饮食营养丰富，则不必刻意“贴秋膘”；对于血压、血糖、血脂、血尿酸等代谢方面异常者，不可“贴秋膘”。
研究证实，过量摄入果糖会导致血尿酸水平升高。曹克光建议，痛风患者尽量不喝饮料，水果每天摄入不超过250克。寒露季节，痛风患者可适当在清补的基础上稍加温补之品，但不可进食大鱼大肉，也不可过多摄入油脂（包括坚果、植物油、沙拉酱、麻酱等）。
【寒露饮食推荐】
食补适合一般体质、没有严重疾病者，可以改善体质、增强抵抗力，但要注意尽量选择补而不峻、润燥不腻的平补之品。
1.红枣花生山药粥
原料：红枣10枚，花生45克，山药1段，粳米100克。
制法：将山药、花生洗净后，与去核的红枣放在一起煮开，然后把粳米放进去继续熬煮，直至米变得软糯即可盛出，随即便可放温、食用。
功效：健脾益胃。
2.大枣莲子银杏粥
原料：百合30克，大枣20克，莲子20克，银杏15粒，粳米100克，冰糖适量。
制法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米，煮沸后改用小火煮至粥稠时加入冰糖，稍做炖煮即可关火。
功效：养阴润肺，益胃生津。
3.雪梨杏仁瘦肉汤
原料：雪梨3个，甜杏仁10克，猪瘦肉100克。
制法：将雪梨清洗干净，切成4瓣，除去果核。猪瘦肉洗净，切成小段。起火上锅，放入雪梨、瘦肉、甜杏仁，加入适量清水，用大火煮开后，改用小火继续煮1小时左右，加入冰糖，5分钟后即可出锅。
功效：清热润肺，化痰止咳。此汤适于秋季天气干燥时食用，适合咳嗽、气喘、痰多患者食用。另外，此汤可辅助肠燥便秘者治疗便秘。
文字内容综合自张伯礼任总主编、毛国强任主编的《中医名家谈节气防病与文化》（中国健康传媒集团 中国医药科技出版社 出版）。
张伯礼科普工作室、天津中医药大学中医药文化研究与传播中心、新华社新华健康平台联合出品
策划：毛国强、邓婕
执行：吴雪梅、耿晓娟
