近日，“鲜纳豆+羊乳双蛋白饮食营养与健康研讨会暨燕京纳福有机全脂羊乳粉溯源活动”在西安举行，北京市营养源研究所健康食品事业部部长许洪高会上指出，“鲜纳豆+羊乳”的双蛋白膳食方案，是富含多种维生素、优质蛋白质膳食补充品。鲜纳豆中所富含的维生素K2、γ-聚谷氨酸能够促进羊乳中钙的吸收，鲜纳豆+羊乳粉的完美搭配，聚焦大豆蛋白与动物蛋白的协同效应，突破传统蛋白吸收率瓶颈，是双蛋白饮食典范。

　　3月,农业农村部、国家卫生健康委员会、工业和信息化部联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》倡导食用富含优质蛋白质和膳食纤维的食物，加大双蛋白工程实施力度。

　　据许洪高介绍，纳豆是以大豆为原料发酵而成的深加工制品，作为发酵类豆制品比传统的豆制品营养更丰富，且更利于吸收。纳豆中含有大量的纳豆菌、纳豆激酶等有益成分，对人体健康有积极的促进作用。

　　“羊奶中含有200多种营养和生物活性物质，其中水分、蛋白质、乳糖、脂肪酸、维生素、矿物质和丰富的生物活性物质与人奶非常相似。与牛奶相比，羊奶钙、铁、锌等矿物质含量比牛奶更高，蛋白质结构更接近人体组成易吸收。” 陕西省奶羊产业技术体系岗位专家、陕西秦龙良种奶山羊5G智慧牧场高级畜牧师丛玉政介绍。

　　“鲜纳豆+羊乳”的双蛋白膳食方案，兼顾动、植物蛋白双重营养优势，营养密度高，营养协同互补，通过科学配比，可产生1+1>2的效果，能够更有效的补充人体所需的蛋白质及其他营养素，全面改善人体机能。

　　为让大家深度了解羊乳产业，见证燕京纳福有机全脂羊乳粉的品质溯源，北京燕京中发生物技术有限公司开启这场羊乳溯源之旅，探寻每一滴羊乳背后的故事。

　　在“燕京纳福有机全脂羊乳粉溯源活动”的现场，与会人员深入参观了羊奶厂，近距离观摩了羊乳生产全流程。从奶源采集到初加工，每一步都严谨有序，大家亲眼见证了纯净羊乳的诞生过程。同时，通过听取详细介绍，与会者深入了解了羊乳产业的发展历程，包括行业的变迁、技术的突破以及科技创新的成果，清晰地了解到羊乳从牧场走向大众的每一步。

　　据了解，陕西秦龙乳业集团是一家集优质牧草种植、奶山羊良种繁育及羊乳制品研发、生产、销售、文旅融合于一体的全产业链羊乳企业，国家级重点龙头企业、国家高新技术企业，开创了我国羊初乳加工成商品初乳制品的先河。

　　燕京纳福有机羊乳粉是北京燕京中发生物技术有限公司与陕西秦龙乳业集团强强联手打造的匠心之作。借助此次活动，从牧场的源头开始，历经精细加工直至成品出厂，每一道工序的品质把控得以清晰呈现，不仅彰显了产品从原料到生产的全流程透明化，更凸显了企业对卓越品质的不懈追求。（邹易）