近日，河北省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告。通告称，河北省市场监管部门抽检了食用农产品、粮食加工品、糕点、水果制品等31类6089批次样品，检验合格6042批次，不合格47批次。其中，被抽样单位河北永辉超市有限公司保定未来石分公司的羊肉抽检不合格。

通告显示，经检验，上述羊肉的金霉素检验超标，其检验结果为503.0μg/kg，而标准值为≤200μg/kg。该批次羊肉的生产日期/批号为2024年10月11日。

据了解，金霉素是一种四环素类抗生素，常用于预防和治疗动物疾病。金霉素超标主要是由于在养殖过程中，不合理使用，如过量使用、未遵守休药期规定等。长期大量摄入金霉素残留超标的食品，可能因金霉素在人体内蓄积，从而产生耐药并对同类药物有交叉耐药，引起再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏等症状。

河北省市场监督管理局表示，对抽检发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已按要求开展核查处置工作。

《经济参考报》记者浏览永辉超市App，发现目前该门店无羊肉类相关商品在售。

永辉超市App截图

随后，记者拨打了该门店电话，工作人员表示，抽检不合格的羊肉是去年上架的产品，今年的羊肉没有问题。目前由于门店缺货所以App中没有售卖。

财报数据显示，永辉超市（601933.SH）2024年营业收入为675.74亿元，同比下降14.07%；归母净利润为-14.65亿元。2025年一季度营业收入为174.79亿元，同比下滑19.32%；归母净利润为1.48亿元，同比下降79.96%。（实习生赵月对本文亦有贡献）