日前，中国智慧餐厨领域创新企业四川熊喵智厨科技有限公司（以下简称“熊喵智厨”）宣布获得锅圈食品（以下简称“锅圈”）的数千万级战略投资。此次合作标志着熊喵智厨在“数字菜谱+智能设备+供应链”的智慧餐厨生态构建中迎来重要里程碑，其家庭厨房与餐饮行业的数字化变革进程将进一步加速。

成立于2019年的熊喵智厨，长期聚焦中餐数字化与智能化技术的研发与应用。凭借自主研发的智能炒菜机、千款AI数字菜谱及覆盖全国主要地区的供应链体系，已服务超100家餐饮企业，涵盖全球20多个国家及地区的1000多个门店。

熊喵智厨董事长黄天勇表示：“此次合作是技术驱动型企业的战略共赢，我们将以资本与技术双引擎，加速全球中餐数字化生态的构建。”黄天勇董事长还表示，随着餐饮业智能化的推进，炒菜机器人的蓝海初现，进入的“玩家”也在增多。业内估计，目前主要的商用炒菜机器人厂商已有约十家。“在锅圈资本战略投资加持下，我们将在未来迅速拓展社区餐饮消费场景，全国将达到数万家门店及数十万台熊喵大师AI炒菜机。”

据介绍，熊喵智厨已与名厨联合开发超1000款标准化数字菜谱，覆盖八大菜系及地方特色，通过烹饪算法将中餐技艺转化为可复制的数字化模型，降低餐饮从业门槛，同时为家庭厨房提供“从10道菜到200道菜”的丰富选择；熊喵大师5000系列智能炒菜机拥有20+项自研专利，能够解决传统餐饮门店出品不稳定的痛点，提升效率超50%；“一酱成菜”标准化调味品体系，简化烹饪流程，联动上游工厂实现食材与调料的定制化生产。

锅圈食品相关负责人表示，此次投资旨在“以科技赋能中餐到家战略，与熊喵大师共同打造更便捷、美味的社区餐饮生态”。

未来，熊喵智厨还将开放智慧厨房技术平台，邀请更多餐饮品牌接入数字菜谱与设备系统，推动中餐技艺的数字化出海；持续优化智能炒菜机的性能与用户体验，拓展商用与家用场景的应用边界；深化与上游食材工厂的合作，开发适配不同地域口味的标准化产品，破解中餐本地化与标准化平衡的难题。（郑南）