中原大地，广袤无垠，黄土沃野，阡陌纵横。
这里，是华夏文明的发祥地，是农耕文明的摇篮，更是仰韶酒业的味觉起点。位于举世闻名的人类远祖起源地、仰韶文化发源地、历史文化名城、世界美酒特色产区——河南省三门峡市渑池县，河南仰韶酒业集团自创立以来，便以其深厚的文化底蕴和卓越的白酒品质，在白酒行业中脱颖而出。
7月21日至22日，由中国酒业协会主办、仰韶酒业集团承办的“2025全国白酒国家评委年会”在河南郑州盛大开启，这场以“应天时 汇地利 聚人和”为主题的盛会，吸引了来自全国400余位白酒国家评委、行业专家齐聚一堂。期间，仰韶酒业自身也迎来发展关键节点，仰韶酒业携三款战略新品——仰韶彩陶坊·天时20、仰韶彩陶坊·红9、高端光瓶仰韶酒集体亮相，中国白酒大师们以专业味蕾为尺，共同丈量仰韶新品的品质高度。
图为“2025全国白酒国家评委年会”现场。（资料照片）
图为仰韶酒厂大门。（资料照片）
战略新品：为行业提供可借鉴范本
从七千年仰韶文化时期的酒香，到如今仰韶彩陶坊的醇厚甘冽，仰韶酒业始终以文化为魂、以品质为基，在时光长河中书写着中国白酒的东方韵味。此次活动期间，仰韶酒业携三款战略新品一经亮相便引发业内高度关注。
在鉴评会中，河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光表示，当前中国酒业正经历深刻变革。一方面，追求更高品质、更个性化体验的价值型消费；另一方面，大众市场对高质价比产品的需求增长。为顺应市场变化和消费需求，仰韶酒业推出了三款各具特色的战略新品。
在此背景下，三款战略新品差异化布局，精准绘制了仰韶酒业未来的市场蓝图：仰韶彩陶坊·天时20定位高端商务，以卓尔不凡的格局感满足消费需求，成为商务优选。仰韶彩陶坊·红9精准卡位宴席市场，以热烈的中国彩陶红与醇和口感强势渗透。高端光瓶仰韶酒锚定个人自饮、朋友聚饮消费场景，以高性价比布局光瓶酒增量市场。这种“全价位覆盖、全场景渗透”的战略矩阵，不仅夯实了市场根基，显著提升仰韶品牌的高端势能与整体竞争力，更为仰韶酒业未来的高质量发展奠定了坚实基础。
中国酒业协会专家组评价其建立了“文化可感知、品质可量化”的创新体系，为行业提供可借鉴范本。
多维发力：高质量发展筑牢品牌根基
河南渑池，在这片北纬31°-36°的黄金纬度带，黄河冲积的沃土，四季分明的温带季风气候，兼有长江、淮河、黄河、海河四大水系，均为小麦在河南大地上茁壮生长提供了资源优势。在这片土地上，仰韶酒业正以中原小麦为“骨”，以九粮为“魂”，酿造出一杯杯承载着千年文明与匠心的佳酿。
河南仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋系统介绍了企业发展概况，强调仰韶酒业始终扎根中原，秉持“一生只为酿一瓶好酒”的初心，在品质、科技、文化等多维度发力，为高质量发展筑牢品牌根基。
在品质打造上，仰韶酒业占据了得天独厚的地缘优势，其坐落于仰韶文化发源地河南渑池，当地优质的水源与独特的微生物群落为白酒酿造创造了天然的优质条件，而仰韶系列酒创新采用的“九粮、六陶、三曲”陶融香型白酒酿造工艺更加持了品质高度。
据介绍，“九粮”是以高粱、小麦、糯米、玉米、大米五种传统粮食为基础，再加入豌豆、大麦、荞麦和当地特产小米共九种粮食按特定比例混合发酵，满足酿酒功能微生物营养需求，让酒体层次丰富、均衡协调；“六陶”包含陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶砂过滤、陶坛贮存、陶瓶盛装，借助陶器良好的透气性、保温性及吸附杂质、促进酯化反应的特性，提升酒体纯净度与陈香感；“三曲”则采用大曲（含提供酱味和焦味的高温小麦曲，以及带来花香和麦香的、以小麦、大麦和豌豆为原料的中高温曲）、满足前期糖化的小曲和利于生产个性化调味酒的生物曲三种酒曲，这些工艺共同作用，使仰韶系列酒展现出优越的品质口感，深受消费者喜爱。
在科技投入上，仰韶酒业将“科技仰韶”置于七大战略定位之首。历经多年建设，仰韶酒业成功完成“CNAS实验室”资质认证，构建起以博士后科研工作站为核心，省级技术中心、“CNAS实验室”、酒体设计中心等协同运作的科研体系。通过与江南大学、河南大学等高校及科研机构深度合作，并与中国酒业协会共建“中国酒曲研究院”等技术平台，优化“九粮六陶三曲”工艺，提升产品品质核心竞争力，助力仰韶酒业攻克了制曲、窖池、工艺、酒体设计等一系列技术难题，为产品品质提升与创新筑牢技术根基。
在文化传承方面，仰韶酒业深度挖掘文化内涵并融入酒品之中。仰韶彩陶坊系列产品创新性地将仰韶文化标志性的彩陶艺术运用在产品及包装设计上，使产品不仅具有醇厚的风味，更承载着深厚的文化底蕴，在市场中形成了独一无二的文化标识，提升了品牌的文化价值与市场竞争力。
“白酒是文明交流的液态符号。”7月24日，仰韶彩陶坊·太阳酒亮相上海合作组织媒体智库峰会晚宴，以陶香风味礼敬宾朋。
侯建光表示，“我们希望通过一杯酒，让世界读懂中国‘和而不同’的智慧。”目前，仰韶酒产品已出口至英国、菲律宾等17个国家。
战略突围：从区域走向全球
有相关报告指出，白酒行业正处于“政策调整、消费结构转型、存量竞争”三期叠加的深度调整期。仰韶酒业始终以“引领中国高端文化白酒发展方向”为企业使命，将“文化仰韶、百年实业”作为未来愿景。
据介绍，企业战略纵深进一步加大，省内深耕与全国化并进。省内“铁壁”，通过订货会下沉至县级市场，河南18个地市年销售额均破亿元；省外“插旗”，在巩固提升河南市场领先地位的同时，有步骤、有重点地拓展省外核心市场。
在全球市场方面，仰韶酒已出口至英国、马来西亚、新西兰等国际市场，向外传播仰韶文化，传递中国味道。
中原粮仓，是仰韶彩陶坊酒的根基；千年文明，是仰韶彩陶坊酒的灵魂。在这片土地上，仰韶酒业以匠心酿酒，以文化铸魂，让每一瓶仰韶彩陶坊酒都成为中原文明的缩影，成为华夏酒韵的传承。未来，仰韶酒业将依托文化与科研优势，不断推出高品质产品，巩固区域优势，拓展全国乃至全球市场，持续为白酒行业发展贡献力量，以东方美学的表达方式，驶向全球消费市场的星辰大海。
