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物美北京大兴黄村店自主调改完成,学习胖东来模式持续落地
2025-06-20 来源:经济参考网

  6月20日,物美超市北京大兴黄村店完成“学习胖东来自主调改”后焕新开业,成为继北京学清路店之后,北京地区第二批完成调改落地的门店。以物美学清路店为样板,此次焕新开业的大兴黄村店,在商品结构、暖心服务等方面全方位升级。

 

  商品结构全面焕新,打造“烟火气”消费体验

  开业当天,不少本地居民特地前来打卡体验,门店内人头攒动,现制美食区、烘焙工坊、熟食档口香气四溢,营造出浓浓的烟火气氛围。

调改后的商品结构更加聚焦新鲜健康与品质,五大生鲜品类显著增加,商品占比提升至20%。每日鲜制的现制豆腐、奥尔良烤鸡、厚切三文鱼和小龙虾均成为热销单品。其中还有北京消费者喜爱的京味老火腿、大红门老北京风味酱鸭、老北京蒜肠,以及中华老字号六必居系列。

  针对健康饮食趋势,黄村店同步上线大量高膳食纤维零食、低GI烘焙、无添加酸奶等新品。

  “日清日检”到智能控温,全链路保障食品安全

  为了让居民“吃得放心”,黄村店在食品安全上进一步加码。各类生鲜商品实现“日上新、日清理”,设置独立食品安全检测室,果蔬农残每日检测并现场公示,并对不合格商品进行下架。

  同时,店内还引入多点AI技术,搭建智慧管理体系——AI系统根据商品生产时间实时调价,如熟食制品在4小时后8折、6小时6折、8小时下架;冷链智控系统则全天候监控冷柜温湿度,确保低温商品储运全过程安全。

  提升体验感,也体现城市人文关怀

  调改之后,黄村店也在服务细节上全面升级。一站式便民服务区引入10余项免费服务:自助茶饮、非机动车充气、共享雨伞、应急药箱、手机加油站等;在门店休息区,设置健康自测角,顾客可自助测量血压、身高体重。​

  此外,针对特殊群体,物美还推出个性化暖心服务:70岁以上老人购物满额享“到家配送”服务,带宠出行顾客可使用门店宠物寄存空间。

  在员工关怀层面,物美大兴黄村店延续调改门店的普惠改革方案。基层员工薪资平均上涨33%-50%;全体员工参与门店利润分红机制,真正实现“多劳多得、多贡献多回报”;同时优化工时制度,缩短每日工作时长,提升员工工作幸福感。

  物美表示,作为北京地区第二批调改门店,大兴黄村店将为大兴区消费者提供更好的品质购物体验。(邹易)

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