当“绕地球”的广告逐渐淡出年轻人的视野，当香飘飘首家线下体验店创下连续22天排队超1.5小时的纪录……这位奶茶行业“老大哥”正用媲美现制茶饮口感的原叶现泡轻乳茶，重新挤进年轻人的奶茶清单。近日，香飘飘发布2024年财报及2025年一季报。报告显示，2024年，香飘飘冲泡板块营收22.71亿元。

　　健康化突围：变身现制茶饮“平替”

　　2024年9月，国内首个“原叶鲜奶茶”团体标准正式发布，标志着新式茶饮行业迈入健康化的新阶段。在此背景下，香飘飘“原叶现泡轻乳茶”使用“原叶茶包”搭配“牛乳锁鲜杯”，实现“0反式脂肪酸、0植脂末、0香精”的标准，将冲泡奶茶带入“液体鲜奶+原叶茶包”的健康化新时代。

　　技术突破是健康化策略落地的关键。香飘飘首创研发了常温鲜奶锁鲜技术，结合瞬时杀菌锁鲜、无菌冷灌，将液态奶保质期大大延长，成功将现制茶饮工艺转化为工业化生产，这使得原叶现泡系列产品摆脱传统奶茶粉形态，成为现制茶饮“平替”。同时，在云南临沧、浙江杭州建立的“超级茶园”，从土壤的改良、茶树的培育，到采摘的标准、加工的工艺，每一个环节都严格把控，形成从原料到生产的完整健康化链条。 

　　新品不仅仅是简单的配方调整，更是产品逻辑的重构。例如，“一茶两泡”的产品设计，即一杯“原叶现泡轻乳茶”可获得一杯“纯茶”和一杯“轻乳茶”，迅速成为社交平台热议焦点。这种高度契合年轻人偏好且更具“质价比”的产品策略，让冲泡奶茶突破下沉市场边界，在一二线城市白领、以及学生群体中也火了起来。

　　品牌年轻化：快闪店+IP联名助力社交裂变

　　除了在产品上迎合年轻消费群体外，报告期内香飘飘还以“原叶现泡轻乳茶”为载体，加强与主流年轻消者费群体的互动沟通，持续推动品牌年轻化转型。

　　自2024年12月起，香飘飘先后在杭州、成都两大城市的核心商圈开展线下品牌体验快闪店，搭建公司新品、品牌与消费者近距离交流的空间，通过线下体验店，制造营销热点与内容话题，有效提升品牌声量，并带动线上直播间销量增长。

　　IP跨界合作方面，香飘飘与中国经典动画《葫芦兄弟》合作，推出原叶现泡奶茶蛇年限定礼盒，用“童年回忆杀”触达泛年轻群体，在旺季礼品市场获得积极反馈。“公司期望通过IP联名的方式，进一步推动品牌年轻化，加深消费者对品牌的印象，有效提升公司的品牌价值与活力，并助力产品的终端动销。”香飘飘方面表示。

　　而依托快闪店场景和联名礼盒等年轻化元素，衍生出“香飘飘地球首店排队90分钟”“香飘飘奶茶说还在继续绕地球”“香飘飘一年卖出11亿杯”“一杯香飘飘 两种中国茶”等话题，在抖音、微博、小红书等平台引发热议，改变了大众对香飘飘冲泡奶茶固有印象的同时，也进一步强化了其健康化冲泡新品在日常场景的渗透。

　　发展新动能：产品复购率高，Z世代成主力

　　根据艾媒咨询《2024—2025年中国新式茶饮市场消费趋势研究报告》显示，在消费升级与代际更迭的浪潮下，茶饮市场正加速向健康化、年轻化方向转型。在这样的行业背景下，香飘飘凭借精准的市场策略与健康化的新品，为冲泡板块找到发展新动能。

　　消费人群画像显示，香飘飘原叶现泡轻乳茶的核心用户中，女性占比68.86%，31-40岁群体占39.2%，江苏、浙江、安徽三省用户占比近37%。值得注意的是，Z世代人群占比25.96%，新锐白领及小镇青年紧随其后，印证了品牌年轻化策略的成功。在用户行为上，33.32%的消费者为高复购用户。

　　有食品行业分析人士指出，在健康化升级与年轻化营销的双重推动下，香飘飘冲泡业务显现出结构性改善：技术上，常温鲜奶锁鲜技术以及针对杯装饮料包材创新进行专项研究，为健康化产品普及奠定基础；产品上，“原叶现泡轻乳茶”初步完成市场验证，有望成为冲泡板块的第二增长曲线。（郑南）