河北邯郸，千年的文化底蕴使当地美食滋味浓厚，回味悠长。湖南安化，这片充满辣味的土地上，辛香热辣无疑是当地佳肴的灵魂。广东开平，这片富饶的土地孕育出了丰富多彩的各色美味。这个夏日，让我们一同开启一场地道质朴的美食寻鲜之旅，感受家乡美食带来的无尽魅力。

　　湖南益阳景色

　　广东开平景色

　　中央广播电视总台科教频道《味道》栏目《家乡菜》8，将于9月2日18:54 分在CCTV-10科教频道播出。该片向我们展示了全国各地的家乡风味美食，感受不同地区的美食滋味和家乡风情。

　　制作特色美食缯肘，为什么要用筷子来固定?怎样用牛骨、猪骨、鸡肉一同为卤牛腿增鲜提香?让烧猪外皮酥脆，肉汁丰腴的独门秘方是什么?让我们一同沉醉于这场美食盛宴中，品味那些唇齿留香、大快朵颐的各地珍馐吧。

　　《味道》栏目是中央广播电视总台央视科教频道(CCTV-10)重点打造的美食文化探索类的全媒体节目，节目以调查、体验的方式，寻找特色美食，展现独特的地方饮食文化和地域风情魅力。栏目开播以来，深受观众喜爱，赢得了良好的社会口碑。

　　壮丽的山川孕育着无尽的生机，以其独特的魅力滋养着万物。无论是传统美食技艺的传承，还是丰富滋味的创新做法，始终不变的是对家乡真挚的情感。这些美食承载着人们对生活的用心经营和美好追求，也深藏着对故乡最深情的告白。(张清华 黄晓桐)