5月8日，位于五芳斋嘉兴总店的五芳斋非遗体验馆正式开馆。体验馆集非遗活态展示、亲子研学体验、文创产品销售等功能为一体，将成为赓续国遗技艺、传承非遗之美、传播中国传统文化的重要平台，旨在打造嘉兴区域内的非遗新地标与非遗体验新空间。

　　五芳斋粽子制作技艺属于国家级非物质文化遗产（企业供图）

　　据介绍，全新打造的五芳斋非遗体验馆坐落于五芳斋嘉兴建国路总店二、三楼，总建筑面积816㎡，毗邻嘉兴南湖、嘉兴子城、瓶山等禾城文化地标。该馆作为“粽韵糯香”省级传统工艺工作站的展示点，以嘉兴传统文化为基础、以糯文化为载体，围绕五芳斋的非物质文化遗产由古到今的时间线进行空间呈现和场景复原，以“传统场景+数字化展陈”的设计，融合古典和现代元素，展示了五芳斋历史发展、粽子生产流水线、非遗讲堂、新时代数字化体验空间等区域。

　　体验馆内设置了多个非遗展示区和互动体验区，汇集了农民画、棕编、拓印等多个非遗体验项目，还展陈了嘉兴文化名人朱樵先生的《二十四节气图》，涵盖传统手工艺、民间艺术等多个领域。现场展示的精美传统工艺品、独特民间艺术表演等，能让参观者跨越时间和空间，体会到非遗的博大精深。

　　五芳斋非遗体验馆展示的古法工艺（企业供图）

　　作为有着百年历史的嘉兴知名中华老字号企业，2011年，五芳斋粽子制作技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。2023年，五芳斋成功入选浙江省传统工艺工作站（创建）、浙江省非遗体验基地（创建）及嘉兴市非遗工坊（创建）单位。本次五芳斋非遗体验馆将以非遗“点睛”城市文脉，开启广大群众对非物质文化遗产的全新认知，也力求赋予传统文化时代新内涵。

　　五芳斋相关负责人表示，今后，五芳斋非遗体验馆将定期举办各类非遗活动和展览，邀请非遗大师及传承人现场授课，开展非遗课堂、亲子研学课堂、传统节令文化课堂等系列活动，并将通过各式活动和文创产品，让参观者可以更深刻地了解和体验非物质文化遗产，感受到独特的嘉禾民俗文化魅力。（李苏江）