针对农产品的非正常涨价，多部委已于5月底展开专项整治，但几乎在重拳打击串通涨价的同时，大蒜价格却再度飙升。
    治什么，涨什么。这当然不能怨职能部门的初衷有了问题，但毋庸讳言，在这一轮又一轮炒作性价格反弹中，已然隐喻着治理能力与效果的某种定论。或者起码可以料定，这些炒作性价格的平地风云，绝不是一纸罚单所能治理得了的。在事实判断上，监管者的想法过于简单，以为涨价就是几家几户的阴谋，行政调控完全可以胜任。但实践证明，本轮绿豆或大蒜市场的操控已经非常明显地表现出金融衍生品炒作的娴熟手法，牟利几近疯狂，绝非简单靠罚单就可惩前毖后。
    正如业界所言，大蒜产量少而且产地集中，就像小盘股，资金稍微一集中，价格就给炒上去了。今年以来，北京、上海、天津、重庆等地的多家大型大宗商品农产品中远期交易市场均涌入了一定数量的多头资金，并且坚决做多。
    如果结合资本流动性过剩、国内投资渠道过窄、金融产品风险过高等投资背景，就不难听出游资对小宗农产品炒作的弦外之音。当然，加上突发事件、极端气候，以及前两年大蒜价格低迷导致的2009年大蒜种植面积减少等客观现实，捂盘炒高、做大惜售等伎俩，自然就在意料之中。
    行政调控固然速效，但无异于扬汤止沸，终究会陷入法不责众的境地。真正要解决“豆来蒜去”上的纠结，先得认识市场的基本面：价格问题，尤其是较为成熟的市场体制下的价格问题，基本上是供求与价值的问题，绿豆大蒜等非垄断性产品，更不大可能以阴谋论一以概之。至于农产品的调控，着力点还得从源头开始，只有调动并保护好农民的生产积极性，增加供给以纾解暴涨症结，才能在理顺价格的同时又防止打压到农产品价格的合理上升。当然，操控市场、制造概念、肆意渲染涨价氛围的行为，也终究逃不过政策的罚单。