新华社发

　　近日，上海市疾控部门对部分超市购物用具消毒状况进行了调查，结果令人震惊：一些超市中购物篮、购物车的霉菌检出率高达近76%。
　　专家指出，当前大型超市中循环使用的购物篮、购物车数量庞大，且使用频率很高。但是，超市公共用品用具的卫生标准尚属空白，一些企业考虑成本而疏于管理，导致不少购物篮、购物车成了“垢污篮”“垢污车”。

超市购物篮“藏污纳垢”成普遍现象

　　走进超市，随手拎起一只购物篮或推上一辆手推车，已成为不少人的习惯动作。然而，超市购物篮、购物车的卫生状况究竟如何？
　　上海市南汇区疾病预防控制中心日前对区域内的联华、农工商等6家超市正在使用的公用购物篮、购物车进行了调查。检测结果显示，霉菌检出率达到75.8%，细菌总数超标率为50.8%，大肠菌群检出率为16.7%。此外，购物车的扶手也是污染源之一，其霉菌检出率接近62%。
　　“目前全国各地超市购物篮、手推车上的细菌污染状况都不容乐观。”复旦大学食品安全与营养学教研室主任厉曙光教授指出，购物篮上的细菌很容易对食物等造成二次污染，消费者在超市购物，一不小心就把细菌甚至致病菌带回了家，这其中最常见的就是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等，以大肠杆菌为例，虽然其中的90%是非致病性的，但是其中也有极少数甚至会致命。他还指出，超市只需每天在营业结束后简单地用酒精擦洗，就能消灭购物篮、手推车上的大多数细菌。
　　事实上，今年年初，上海市杨浦区疾控部门也曾经进行过类似的调查，结果同样不容乐观。在部分中小型超市使用的购物篮、购物车上，检测人员发现了不同程度的细菌污染。其中，购物篮底部的污染最为严重，霉菌、细菌总数、大肠杆菌的检出率分别达到69%、60%和51%。

被忽视的“污染源”折射卫生意识缺失

　　尽管疾控部门公布的检测数据令人咋舌，但是记者采访发现，一方面消费者对于超市购物篮、购物车存在的污染知之甚少；另一方面，部分消费者不良的购物习惯，又让他们成了“污染源”。
　　在上海市普陀区的一家乐购超市，数百只深蓝色的塑料购物篮码放整齐，供消费者随时取用。不少顾客将选购的商品随手放入篮中，却没有注意到，冰鲜牛肉的汁液、芋头表面的泥巴、熟食包装袋上的油渍等都残留在购物篮底部。
　　一位带着孩子逛超市的母亲更是旁若无人，让3岁的儿子直接蹲在购物车里，鞋子就踩在车筐上。当记者提出疑问时，这位母亲似乎理直气壮：“总不能让我抱着孩子买东西吧，多累啊！”
　　“有时候想想是挺不卫生的。但从超市买的东西基本上都有包装，不直接入口，应该没问题。”消费者胡雅静显得有些无奈。
　　据了解，2003年“非典”期间，上海连锁经营行业协会曾倡导连锁企业定期对购物篮、购物车进行清洗消毒。目前为止针对超市购物公共用品用具的卫生标准，仍然还处于空白状态。虽然部分超市每半个月或1个月对购物篮、购物车进行清洗，但对购物篮、购物车用量较大的大型连锁超市来说，定期消毒的工作量和成本都是不得不考虑的问题。
　　“定期是多久清洗一次？消毒要达到什么程度？”一位不愿透露姓名的超市负责人表示，“如果没有硬性约束，消费者也没有强烈的诉求，企业的重心会不自觉地偏向于经济效益而忽视了这方面的管理。”

超市购物篮如何不再成为卫生盲区

　　上海市南汇区疾控机构负责超市购物篮、购物车卫生状况调查的消毒科科长丁承伟告诉记者：这项工作对疾控机构来说“在常规工作之外”，但是却事关民生，可以参照公共场所的卫生用品检测标准。他坦言，调查停留在了解情况并警示的阶段，尚无法展开相关的整改和复查工作。
　　对于超市公共购物用品用具的卫生管理不能放任自流，否则会导致其成为病原微生物的载体，以及某些传染性疾病的传播途径。今年上海“两会”举行期间，上海市人大代表黄惠敏提交了“建立超市购物用具定期消毒制度”的书面意见。黄惠敏认为，如果制定、推出超市购物用具的卫生标准需要一定时间周期，当前最直接的方法是充分发挥行业协会的作用，督促超市加强对公共购物用品用具的定期消毒，保障公共卫生。
　　“超市购物篮和手推车的保洁，是超市经营者义不容辞的‘分内事’，这更多的不是没有专门的卫生法规的问题，而是企业自律和加强管理的问题。”复旦大学公共卫生学院院长姜庆五教授则认为，国家不可能对涉及公共卫生的各行各业、每个领域都制定相应的卫生标准，在卫生法规之外还应该有行业规范，超市应该普遍建立购物篮及推车等公共用品用具的清洗消毒制度。
　　“让个别消费者去督促超市的效果存在非常大的不确定性，但是有些消费者也确实应该补上一堂公共卫生课。”厉曙光教授指出，例如购物时自觉将生熟食品分开包装、放置，避免将肉、鱼等生鲜食品的汁液污染购物篮、购物车；购物回家后应该清洁双手；更不应该将孩子带到超市，超市空气浑浊、人流密集，实在不是理想的“游玩”场所。