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　　北京奥运会不光是中国同志的骄傲，也是越南同志的骄傲，我深信中国同志们会非常出色地、成功地举办奥运会。
　　——在中国访问的越共中央总书记农德孟参观北京奥运会主体育场——国家体育场“鸟巢”时，表达了对北京奥运会的祝愿。

　　北京奥运会药检将会是历届奥运最严格的一次。
　　——今年1月就任世界反兴奋剂组织(WADA)主席的约翰·法赫日前就北京奥运药检等话题接受共同社采访时说。

　　对于加强食品安全来说，奥运的确是个很好的契机，但重要的是要借这个契机使人们提高健康生活意识，形成健康生活方式，最终能够健康地生活。
　　——世界卫生组织食品安全主管、北京奥运会食品安全专家委员会的国际专家杰拉德·毛易说。

　　今年由于一些原因，我们的确比赛不多，但目标就一个，打好奥运会。
　　——中国女排主帅陈忠和表示。

　　与四年前相比，我感到了更多压力，因为现在人们都认识我。他们能认出我，并叫出我的名字。他们希望我能夺冠，所以压力真的很大。
　　——刘翔坦言自己承担的压力并不小，毕竟这位被符号化的飞人承载的是亿万中国人的期待。

　　北京奥运金牌是我最渴望得到的，国为这是小轮车历史上的首枚奥运金牌，极具历史意义，因此我会全力以赴去争取。
　　——曾三次夺得国际自盟世锦赛冠军的凯·贝内特说。

　　也许世界纪录明天就能被人打破，不过要想当奥运冠军，则必须是等到四年后。所以，我认为奥运会才是最重要的事情，我非常期待。
　　——牙买加选手博尔特在美国纽约举行的锐步田径大奖赛以9秒72的成绩打破了男子100米世界纪录后说。