翻翻日历数着回家过年的日子，第一次将在大年三十放假的杨慕决定，年三十从北京赶回哈尔滨带父母体验一顿西餐厅里的年夜饭。
“完全因为情调、环境而去西餐厅多少有些落伍，几年前说‘去西餐厅吃环境、吃心情’可能堪称时尚，现在很多中餐厅也可以满足这种要求。从我对客人的观察，西餐对中国人的魅力有增无减更多是出于现代人希望摆脱同质化的生活模式。”哈尔滨阿尔巴特西餐厅经理李良说，“社会生活内容越来越丰富，对于大部分人群，吃什么早已由口味和心情决定。春节在中国人心里的重要性毋庸置疑，尝试换个方式、换个吃法过年更有意义！”
在北京朝阳区东三环的一家法式西餐厅，餐厅的一位工作人员说：“去年的年三十当晚，我们接待了大约90多人就餐。今年，我们已经开始接受预订。”
据悉，在西餐厅预订年夜饭多以年轻白领为主，有些人觉得在中餐馆吃年夜饭环境太嘈杂，容易暴饮暴食甚至饮酒过量，对健康不利。而在西餐厅中，环境安静，冷菜、汤、主菜分量适中，饭后再来些甜点、咖啡聊天，惬意而享受。
留学美国归来不久的毛旭自称是年夜饭“粉丝”。几年来，虽然习惯了把半成品食物加工成一日三餐的求学生活，毛旭依旧觉得年夜饭还是吃中餐更有春节味。
但毛旭近期发现家中的厨房“悄无声息”地出现了红酒醋、沙拉酱、黑椒、鹅肝酱……原来，伴随电视节目“天天饮食”自学成才的父亲决定，在留学归来的女儿面前露一手中西结合的年夜饭。 |
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