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| 2006-12-15 记者:杨一苗 来源:经济参考报 |
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本报西安电
大量吸烟、经常酗酒、喜欢吃腌制熏烤类食物，专家提醒，这些日常生活中的不良习惯都可能引发胃癌。
北京大学临床肿瘤学院主任医师金懋林说，可能引发胃癌的因素有许多，除幽门螺杆菌感染、霉菌污染、遗传因素外，一些不良生活习惯也会产生致癌物质或造成胃粘膜损害，使致癌物质侵入胃部。
在这些不良习惯中，吸烟者死于胃癌的人数要高于不吸烟者，而吸烟时间较长并患有胃溃疡、烧心病史的人更容易患上胃癌。酗酒一次则会造成胃部充血三个星期难以消除，这都会对胃粘膜造成损害。而吃一些加盐腌制的蔬菜或烟熏、烤炸的肉和鱼类，这些食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为强烈的致癌物质。 |
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