本报上海电
光明乳业公司负责人近日表示，如果奶源不能得到保障，宁可不建新工厂，不扩大生产规模。
据了解，目前光明乳业的全国奶源结构由规模牧场、承包租赁的养殖小区牧场组成，其中光明的自营规模牧场21个、合作规模牧场近500个。去年9月“三聚氰胺事件”之初，光明把占其奶源总量5%的散奶全部“砍掉”，坚决取缔二道奶贩子，完全拒收散奶。
光明乳业总裁郭本恒说，公司快速发展一定要和奶源发展同步，“如果奶源不能得到保障，宁可不建新工厂，不扩大生产规模”。对于奶源的建设，应该“规模化+标准化+严格执法”，三者之间不可或缺。
据悉，目前光明乳业正在其自有牧场推行“牧场千分”标准化管理方式，主要管理内容包括：牛只防病治病及防疫、饲料和饲养管理、日常生产经营、环境卫生等多个方面，其发展方向就是牧场的“工厂化”管理。在光明自有牧场施行的基础上，将进一步扩展到合作牧场，再推进到承包租赁的养殖小区牧场。
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