竟然是“地沟油”让百姓见识到什么是“科技进步”，什么是“循环经济”，什么是“完整的产业链”。在我们最需要政府出手的领域，一些部门反而闪烁其词，藏头缩尾，推三阻四。我们希望看到，各级政府和政府各个部门，铁腕处理“地沟油”产业链上的经营者、贪腐者、涉黑者……还百姓一个干净的餐桌。

　　《经济参考报》记者暗访发现，天津、河北甚至北京都存在“地沟油”加工窝点，从“黑作坊”到“精炼厂”，其规模之大出人意料，仅记者实地探访的几家窝点日加工能力合计已近百吨。而且，其加工工艺、提炼设备经过多年“升级”，科技含量越来越高，对其识别也愈发困难。在国办2010年颁布加强“地沟油”整治的意见后，这些以百吨计的“地沟油”，仍在通过“地下渠道”源源不断流向食品加工企业、粮油批发市场，甚至以小包装形式进入超市。