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2010-09-03 作者：记者 许雷 刘璇/马那瓜报道 来源：经济参考报
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新华社发（海罗·卡伊纳/摄） |
与阳光共同跃动的加勒比音乐，与腰肢一起摇曳的芦苇草裙，熙熙攘攘的人群，鲜美的螃蟹海鲜汤和金黄色的烤鱼，这就是尼加拉瓜加玉米岛上每年8月末都要上演的重头戏——螃蟹节。
由首都马那瓜出发，乘坐只能容纳9人的微型螺旋桨式飞机，经过约两小时的空中颠簸，记者终于来到了位于尼加拉瓜东南部加勒比海域的玉米岛。这座小岛方圆几十平方公里，终年气候温润，雨量丰沛，随处可见高大挺拔的棕榈树和椰子树。还没来得及细细欣赏热带岛屿的美景，皮肤黝黑的当地渔民已经开始热情地招呼我们参加“螃蟹节”的庆祝活动。
只见数千名当地居民和观光客都聚集在一个接近海边的广场，观看盛装舞者的表演。广场中央，古铜肤色的加勒比少年头戴面具，腰围草裙，手持标枪，正在重现祖先勇斗敌人和猛兽的场景；笑容甜美的加勒比少女则头缠丝带，手持椰子壳做成的工具，为游人展示捕捉鱼虾螃蟹的技巧。一只只用彩色纸张糊成的大鱼小蟹徐徐“游过”他们的身边，显得既生动又新奇。不少渔民还将自家打捞上来的螃蟹拿出来炫耀，和歌舞表演交相呼应的，是四周摆放的各类当地小吃和节日大餐。心灵手巧的加勒比妇女利用一切可以找到的原生态材料来准备这场节日的盛宴，她们在路边架起大锅，为游人熬制最具热带海岛风情的“海鲜螃蟹汤”。洋葱、番茄、螃蟹、鱼肉和椰子，这些原料被主妇们放在一起熬制数个小时，再将乳白色的汤汁盛入干椰子壳做成的碗中，就做成了一道最令人流连忘返的美味佳肴，如果还能配上一份用芦苇叶包裹的红豆饭，那种滋味汇聚在游人的口中和心里，最终将化作对大自然美好的感叹。在这里，所有人都忘却了喧嚣都市中的百般禁忌，随处可见载歌载舞的游人和大快朵颐后仍意犹未尽吮吸手指的食客。
关于“螃蟹节”的由来，还有着一段曲折的历史。据当地人说，168年前，尼加拉瓜加勒比地区的民众饱受奴隶制度的剥削和折磨，后来人们通过努力废除了旧制度，获得了自由幸福的生活。自此之后，每年的这个时候，当地居民都要穿上最漂亮的衣服，制作最美味的食品，通过舞蹈和歌声，来表达心中对美好生活的无限憧憬，对大自然馈赠的感恩之情，同时还要祈祷来年的风调雨顺。
加勒比海浅蓝色的浪花拍打着海岸，温暖的海风轻轻吹过玉米岛上欢庆的人群。如今，尽管奴隶制度已经风吹云散，但曾经的胜利和喜悦却沿袭至今。庆祝“螃蟹节”的独特习俗已经在尼加拉瓜人当中扎了根，一定还会代代相传。
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