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| 2007-02-09 记者:赵焱 陈威华 来源:经济参考报 |
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据新华社巴西利亚电
据巴西最新一期《时代》杂志报道，巴西现在流行家庭自酿啤酒。
29岁的律师莱昂纳多·波托是典型的自酿啤酒爱好者，家中大罐子、长管子和玻璃瓶等家什一应俱全。他说：“在尝过不同牌子、不同味道的啤酒之后，品一品自家酿制的啤酒很有意思。”
波托还创建了里约啤酒作坊协会。如今，协会不但为自酿啤酒爱好者们提供交流的平台，还开设了自酿啤酒的课程。协会成员福拉加还计划将自己发明的配方投入工业化生产，大干一场。目前，巴西3%的啤酒品牌出自手工作坊。市场分析人士认为，自酿啤酒有望占据市场份额的10%。 |
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