在近日召开的中国餐饮行业与风险投资对接洽谈会上，上海俏江南酒店管理有限公司市场开发部经理丁永向记者透露，俏江南上市计划可能会推迟到2009年，同时上市地点也有待进一步确定。再加上俏江南今年经营模式发生了很大改变，此举引发了业内人士对它的种种猜测。

公司将推迟上市计划

　　“公司的上市计划可能会推迟到2009年，当然上市地点也不能确定。”丁永告诉记者。他称，这主要是因为明年公司大部分精力要放在扩大加盟店和直营店上；另外，奥运会的项目也会花费大量精力。
　　今年九月份，俏江南曾向媒体公开表示，两年里已经有15家左右的机构希望能够辅导俏江南上市，并且公司已经确定要在纳斯达克上市，具体上市时间定为2008年。
　　一些业内人士猜测，俏江南本次改变策略和推迟上市，与背后的融资策略紧密相关。其中不排除已经有投资机构参与调整其上市策略。“我们一直在接触中，并没有确定下来。”对于这个问题，俏江南的回答非常谨慎。
　　中国人民大学经济学院周业安教授表示，俏江南可能需要重新评估其上市模式。如果谋求在海外上市，是否有稳定的、现金流高的未来成长性等都是俏江南考虑的问题。对于另一种猜测，周业安说，“上市并不是融资扩张的惟一选择，此前业界风传的赴美上市很可能是一种炒作，俏江南可能不用上市就已经找到了接盘投资方。”

“效法”小肥羊 直营变加盟

　　进入2007年，俏江南这家一直坚持直营策略的餐饮企业终于决定打开加盟店的大门。这与此前靠发展加盟店迅速扩张，从而获得风险投资的小肥羊不谋而合。
　　“目前，全国范围内我们已经批准经营的有六家店，包括南京、太原、青岛、大连、杭州、临汾，已经投入运营的青岛、太原、南京店目前经营状况良好。”丁永告诉记者。
　　从2006年年底开始，俏江南餐饮开始在全国二线城市开设加盟店。加盟模式多数失败的教训使俏江南非常谨慎，除了要严格筛选加盟商资格以外，还严格采取“托管式”加盟管理。“事实上，加盟商除了投入资金，其他的经营管理工作都是由我们来做的。”丁永这样表示。
　　他向记者透露，明年将会进一步加快发展加盟店与扩大直营店的数量。初步预计在二级城市开设15家加盟店，另外在北京，上海等地的直营店数量也会再增加一倍。

现金流状况吃紧？

　　记者随后从俏江南获悉，目前，俏江南财务成本为零，公司盈利状况也很好。但是此前却有消息称， “兰会所”(LANCLUB)、881私人会所等项目，使得俏江南在餐饮主业之外的投资数额非常可观。大量资金的投入使得俏江南的现金流状况并不乐观。
　　俏江南集团在我国一线城市北京、上海、香港和成都共开设了20家“俏江南”高档商务餐厅。2005年俏江南集团在上海打造了第一家西洋庭院式的高档会所“881”，并于2006年在北京开设了兰会所(LANCLUB)。同时，上海的兰会所也将在明年亮相。
　　俏江南餐饮有限公司执行董事汪小菲对此积极表态：“这是俏江南走向国际，打造品牌的一个机会。”他同时表示，国际化的下一步则是面临上市，给未来在纽约、日本开店做准备。
　　“我们的单店装修投资都在2000万以上，兰会所投入更高达3亿元。相比较其他餐饮店，我们资金投入非常大，因此更前倾向于国外投资机构合作。”丁永告诉记者。
　　据消息人士透露，俏江南目前正在与一家PE(私募股权基金)洽谈融资事宜，该基金曾投资国内某大型餐饮企业，只是二者分属不同的中餐类别，不存在直接竞争关系。