创始人魏氏兄弟应该怎么都没想到，一次乘火车的经历和一个叉子引发的尝试，让康师傅在中国开花结果，走出中国，走向世界，见证一个时代的光荣与梦想。

　　一段旅程，一碗面

　　1990年代初，来自台湾地区的魏氏兄弟来到大陆“淘金“，在乘坐火车的途中，泡了一包从中国台湾地区带来的方便面。这个新兴的事物引来了全车厢的人来围观。具有高度商业敏感的魏氏兄弟见此场景，双目一亮。

　　1992年，第一包康师傅红烧牛肉面横空出世，康师傅方便面自此一炮而红，在很长一段时间内，康师傅方便面成了紧俏商品，批发商提现金排队等货的情形简直是司空见惯。

　　鲜为人知的是，“红烧牛肉面”上市之前，康师傅做了一件在中国食品业从没有过的事情——万人试吃大会，几乎100%的人试吃以后，都说“是真的‘香喷喷好吃看得见’”——对市场的尊重，对机会的把控，可以说从根本上奠定了康师傅后来的成功。

　　这个味儿，越吃越香

　　在风起云涌改革大潮的助推下，中国的方便面产业扶摇直上，2013年，中国方便面总销量达462.2亿包，平均每秒打开1465包，方便面所掀起的厨房里的革命使其成了“效率”的代名词，见证了中国市场经济的大繁荣，可以说“康师傅牛肉面”是一代人记忆中不可磨灭的一部分。

　　（图片来自网络）

　　方便面的一百种打开方式

　　康师傅红烧牛肉面一举成功后，康师傅又派出大量口味研究员，调研不同地域的美食特色，萃取传统饮食精髓，宣扬新派饮食理念，创造健康饮食价值，累计研发方便面口味有200多种，让几乎每一个中国人都能透过康师傅感受到家的味道。另一方面，康师傅发力食安，坚持“做得实，控得住，看得见”，为消费大众提供安全、营养与健康的高品质食品。

　　在创新产品方面，全新概念煮面的“DIY面”系列，采用“最精细的粉芯粉”筛选技术，融合绿色小麦鸡蛋液，配合两次醒面技术，使面条口感劲道，营养价值高；热风干燥工艺，让面体更爽滑，给你真正的Q弹体验！浓缩高汤包，采用先进萃取技术，锁住营养，让一碗汤的自然鲜美弥漫在冲泡的一瞬间。更以其营养又美味的产品特色，更成为中国女排队队长郎平的美味之选！

　　近期，康师傅更是瞄准新中产，保留原有经典产品康师傅红烧牛肉面的基础上，更不断创新口感味觉与时俱进，全新升级“拉面三星“系列，其中“红烧牛肉”口味，外形新潮：大胆运用现代美学设计，以食品级包材打造精致的舒适手感，让消费者在优质的触感氛围中享受顶级美味。配料丰富：精选优质牛肉，配以太空食品技术，最大限度保留食材的外形、色泽和构造，复水后，真实呈现肉丝纤维感，咬感紧致、味道香浓，辅以鲜甜的京丰甘蓝，以独家工艺保留食材原味，复水后，菜香浓郁，入口鲜甜；所有食材历经十七道严选工艺，用采用葱、姜、蒜等生鲜大火爆香后小火慢炖。优质口感，让消费者入口瞬间，就能感受到满溢的奢华美味。

　　2018年2月，平昌冬奥会开幕，为了让奥运健儿们吃到纯正的中国味，康师傅更是将康师傅平昌面馆落户比赛场馆附近，为中国代表团成员、媒体记者、志愿者提供免费餐食服务，康师傅平昌面馆中，不仅准备了正宗中国传统面食，更是将康师傅方便面中的创新产品——康师傅拉面三星等带去了平昌，有食就有饮，康师傅精选代表中国传统文化的康师傅冰糖雪梨，势必为远在异国他乡的中国体育健儿们带来来自家乡的温暖，用一碗好面，温暖这个冬天。

　　康师傅在中国不断迅猛发展的大背景下，不忘初心，始终执着于如何为消费者认认真真做一碗好吃的面，誓做传承中华美食文化的使者。（推广）