按照近日公布的《食品安全欺诈行为查处办法》（征求意见稿），虚假标注无公害食品、有机食品、绿色食品等标志，虚假标注“酿造”、“纯粮”、“固态发酵”、“鲜榨”、“现榨”等字样的，属于食品标签、说明书欺诈。而食品宣传信息涉及疾病预防、治疗功能，保健食品宣传信息含有未经证实的功效或者隐瞒适宜人群、不适宜人群，使用“纯绿色”、“无污染”等夸大宣传用语，以转基因食品冒充非转基因食品的，属于食品宣传欺诈。

　　食品的包装、标签、说明书、广告宣传等，是否规范、科学、详尽影响着消费者对该食品的认知判断，甚至会对消费者产生误导。日常生活中，我们在选购食品时经常可以看到一些食品外包装上标注有“纯绿色”、“无污染”、“无公害”、“不含添加剂”等类似内容。于是便极易对该产品产生信赖，认为该食品对人体没有危害，属于安全、健康、绿色产品，而其他未做相应标示的食品则可能系劣质产品。但实际上，该食品是否真的是绿色食品则无从得知，也就是说，这样的标示很可能涉嫌欺诈，会引人误解，侵害消费者知情权和选择权。

　　此外，由于当前对转基因食品的安全性存在较大分歧，是否系转基因食品足以对食品价格、产品销量、消费者购买倾向带来较大影响。那么，某种食品是否含有转基因成分就应作出显著标示。保健品能够调节人体机能，对食用者身体产生特定影响，因此必须严格按照批准的功能进行标示和宣传。一些夸大其词、表示相应功效的断言或保证的保健品，极易让部分辨识能力较差的消费群体产生迷信依赖。

　　不滥用产品标签，不虚假宣传，应是社会对生产厂家的最低要求。食品行业，就是要有一说一，不隐瞒产品的性能、原料、来源及其他可能对人体造成的负面影响，不虚构制作方法和没有的功效，不得以绝对的宣传用语误导消费者。如果意见稿得以付诸实施，违规者既可能受到行政处罚，又可能因欺诈而承担退一赔三乃至退一赔十的民事责任。

　　只有做到如实标示，不虚构事实，不隐瞒真相，不故意模糊用语，制造误解，方能保障消费者的知情权和选择权，确保消费者在信息透明真实的市场环境中有所比较和挑选，作出符合真实意愿的判断和选择。