关于这件事，网上的评论几乎是一边倒的，大家都在指责执法部门不够人性化。其实，换作别人，而不是名气太大的阿大葱油饼，也许早就被取缔了，而不会约谈那么多次，阿大不断歇业仍又不断重开。十几年无证无照经营，这其实与大众创业万众创新没有关系，这与要不要尊重法规、要不要依法管理有关系。

    很多人说，有人买就是硬道理，那个所谓的证，作用是什么呢？几十年的经营、诚信、百姓认可，这就是证，这是百姓发的证。——这套道理好感人啊。还有人说，相关部门应该免费给人家办个证。拜托，不是没有证的形式要件问题，也不是相关部门不给办证，而是阿大葱油饼的经营场所属于非商用性质，那是居民楼，根本没法办理证照。

    食客眼中的美食，在周边住户眼里，也许就不是那样了。很多城市，一到夏天就有很多烧烤店喜欢占道经营，食客非常多，生意非常好，常常搞到深夜。对此，周边居民自然是深恶痛绝。外人一般也能理解，也觉得相关部门应该出手管理。但是，用人们力挺阿大葱油饼的逻辑：人家生意那么好，难道不也是“百姓发的证”么？难道不应该人性化处理么？

    据报道，阿大通过多年奋斗，已经撑起了自家的一片天，不但供儿子读完了大学，还在上海买下了多套房产，身价千万。这当然是阿大的手艺和勤劳换来的，但是你想想看，假如还有另一个手艺同样好、人也同样勤劳的阿大，但是他必须办证办照，必须付出高额租金去租合法经营场所，他的葱油饼生意还能做下去吗？还能身价千万吗？

    无证无照不仅关乎卫生和扰民的问题，也关乎公平经营的问题。对一个无证无照卖葱油饼的人性，就是对另一个有证有照卖葱油饼的残忍，因为他们的经营成本完全不一样。有人建议，当地政府应该从扶贫帮困的角度，帮阿大在附近寻找到租金相对可以接受，且可以办理证照合法经营的场所。且不说身价千万的阿大，是否符合“扶贫帮困”的标准，问题是，其他所有无证无照经营的，是否也该照此办理呢？

    经济学上有个概念叫“国家不是家庭”，是说一个家庭可以讲人性和关系，但是一个国家必须讲利益讲效率。很多人显然是基于家庭视角看待阿大葱油饼，认为应该允许它存在并善待它，但是如果基于国家视角，这么办是肯定不行的——法不容情，大家都不讲规矩都讲人性，相关部门的自由裁量权如果可以这样大，你觉得会是好事还是坏事呢？

    阿大的葱油饼摊子，之所以不愿迁址到合法经营的店面，说白了，无非还是成本问题。食客们倘若真爱阿大的葱油饼，就应该自愿承受更高的价格，帮助阿大在有证有照的店面也能继续经营下去。而不是动辄要求政府掏钱，或者公开不把法规放在眼里——政府的钱终归也是纳税人的钱，法规不该因为“网红美食”而被弃如敝屣。