4月中旬，内蒙古自治区通辽市乌日都巴嘎布拉格嘎查（村），春寒料峭。在位于嘎查西南角的养牛专业合作社里，上百头西门塔尔牛闻到了春的气息，但在一旁的奶农却难感受奶业的春天。
　　“看不到前景，去年只能把奶牛都卖掉了。”牧民额日很白乙拉说，他养了一辈子牛，也曾满怀希望地加入这个合作社，但如今已对养牛失去了信心。他曾经还是嘎查奶牛养殖协会的会长，今年却已经转行养马。
　　额日很白乙拉的境遇，正是多年来不断努力的嘎查最不想看到的结果。在过去的十多年里，乌日都巴嘎布拉格嘎查屡次试图通过自身努力发展奶业，但屡屡失败，是我国乳业快速发展时期少为人提及的另一面。
　　乌日都巴嘎布拉格嘎查从上世纪50年代开始养牛，牛奶曾经是全嘎查580多位农牧民的主要收入来源之一。在行情最好的2004年，全年一头牛光卖奶的纯收入就有6000元以上。
　　但在此后10多年的奶业发展黄金期内，乌日都巴嘎布拉格嘎查却渐渐被“遗忘”。嘎查主任刘金山说，2004年，一直在嘎查收奶的科尔沁乳业公司被一家外来的大型乳品加工企业收购了，但新来的企业不继续从嘎查收奶。奶农们突然没了交奶的地方，牛奶只能喂牛犊、自食、倒掉，养殖户的收入开始下降。
　　2011年，乌日都巴嘎布拉格嘎查决心重整旗鼓，成立了养牛合作社，实行集中饲养，扩建养殖场，建设挤奶站，改良奶牛品种，将牛奶做成具有民族特色的奶豆腐、奶皮子、手工酸奶等奶食品出售……
　　刘金山盘腿坐在炕上，和记者勾画上述奶业宏图时眉飞色舞，但随后目光又黯淡下去，因为新的问题又出现了：纯手工制作的民族奶食品没有国家标准，合作社拿不到相关的生产和销售许可证。
　　目前，乌日都巴嘎布拉格嘎查有1000头泌乳牛，每头牛平均日产奶20公斤左右，但许多牛都没有挤奶，因为奶挤了也卖不出去。刘金山说，如果牛奶能够有销路，牧民们的收入将增加占30％至40％，可达到每年万元以上。
　　陷入困境的乌日都巴嘎布拉格嘎查，只是诸多濒临消失或已经消失的奶牛村里的其中一个。《经济参考报》记者了解到，为了保证牛奶的质量，近3年来仅内蒙古就取消了1000多家日交奶量1吨以下的奶站。