一是鼓励消费者积极参与流通领域食品安全监督和维权活动。以工商工作站为载体，向居民宣传食品安全法律法规，并进行消费理念、识假辨假能力和维权意识的宣传教育。为消费者提供电子触摸屏、短信、网络等多种食品安全信息查询途径，方便消费者随时获取不合格食品、质量检测等信息。二是扩大宣传广度，夯实食品安全舆论基础。主动与媒体接触，形成互动和信息共享，既减少媒体的负面作用，又强化社会监督。引导消费者自觉到证照手续齐全、守法诚信的经营店购买商品，将食品监管的“政府行为”向“公众行为”拓展，提高食品经营者自律意识。三是规范行业自律，从个体监管向行业监管发展。通过商会、私个协、行业协会等组织发挥自我完善、自我净化的作用，规范食品行业自律，通过“内行管内行”确保食品安全。建立信用评级机制，监管人员、消费者和社会各界参与测评，评选“食品经营示范店”，树立行业典范。四是加强对市场主办方的指导与监管。尤其是农贸市场，指导市场主办方建立合法规范的管理制度，签署食品安全承诺书，协助工商部门对市场进行监管，节省执法资源，提高监管效能。