贝因美、亨氏婴幼辅食汞超标 影响大脑发育危害大
2013-05-03   作者:潘洁  来源:国际金融报
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  由于婴幼儿辅食汞含量超标,贝因美、亨氏等知名品牌纷纷中招。 
  日前,国家相关部门最近对830份婴幼儿罐装辅助食品的国家食品安全风险监测中,标称贝因美、亨氏、旭贝尔品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品,检出汞含量超标。当地食品监管部门已要求涉事企业立即召回问题产品。记者昨日从亨氏中国、贝因美公司了解到,两家公司均已发出紧急召回令。而各大电商网站也已紧急下架问题产品,但对于退货事宜,电商网站普遍存在信息滞后现象。
  亨氏集团相关负责人昨日在接受《国际金融报》记者采访时表示,目前召回程序正在进行中,相关经销商、超市卖场、主要客户等已经接到了通知。公司将进一步加大对金枪鱼原料的监控力度。

  涉事产品下架

  昨日,《国际金融报》记者在常州钟楼区勤业路附近的欧尚超市看到,标着“贝因美”宝宝金枪鱼营养鱼酥和宝宝深海旗鱼营养鱼酥的两个货架已被清空。该超市负责人称,超市收到“召回令”后,立即对两款产品作下架处理。当记者询问后续是否重新上架或有新产品替代时,该负责人表示“目前还未有计划,一切等总部安排”。
  据悉,此次监测重点是以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品,问题样品涉及浙江贝因美科工贸股份有限公司、亨氏(青岛)食品有限公司,以及江苏盐城富通食品科技有限公司的鱼泥鱼酥食品。
  公开监测数据显示,此次问题样品平均检测值为0.03毫克/公斤,最大值为0.064毫克/公斤,共有23份样品超过了《婴幼儿罐装辅助食品》中规定的0.02毫克/公斤。
  目前,亨氏集团已第一时间向消费者致歉,并在官网公布问题批次,启动召回程序并接受消费者退货。记者昨日下午登录天猫、京东、当当、亚马逊、一号店等多家主流电商网站发现,贝因美、亨氏两大品牌的“问题”婴幼儿鱼酥、鱼泥辅食产品在上述网站已不见踪影,但上述网站客服人员告诉记者,这些产品不能按照一般常规退换货程序处理,需要与厂家商量专门的处理方式,在得到厂家通知前,暂不接受退货请求。
  据介绍,贝因美此次被召回的产品包含自2012年5月21日起委托浙江黄罐食品股份有限公司生产的“深海旗鱼”和“金枪鱼营养鱼酥”两个品种,批次分布时间为2012年7月至2013年3月。亨氏方面表示,出现汞超标的是一款瓶装“金枪鱼泥”5个批次产品,生产日期分别是2013年1月20日、1月30日、3月2日、3月17日以及3月28日。此外,记者从江苏盐城富通食品科技有限公司官网产品展示中发现,公司涉及金枪鱼原料的产品有旭贝尔核桃油金枪鱼肉绒。但截至记者发稿,未见该公司召回声明,也未能联系到相关负责人。

  影响大脑发育

  “在食品中,汞是普遍存在的,对于成年人来说,产品汞含量若不超过国家限量标准,均可以排出体外。但成年人若摄取过量的汞会造成中毒,引起心脏、神经等方面的疾病,主要是使用的深海鱼类其汞含量不稳定。目前,深海鱼类体内普遍存在汞,只不过体内聚集的量有大有小。”一位不愿具名的食品行业资深人士接受《国际金融报》记者采访时表示,对于婴幼儿来说,一旦超标,容易造成肝脏损伤,并对神经系统产生影响,因此,对婴幼儿的大脑发育也会造成影响,增大婴幼儿智力下降的风险。
  据介绍,食品中汞的形态有无机汞和有机汞(以甲基汞为代表)两者总和即为总汞。大多数食物中所含的汞为无机汞,食肉性鱼类往往容易通过食物链富集汞,其形态主要以甲基汞为主。而无机汞中毒主要表现为肾脏损害,甲基汞中毒主要表现为神经系统损害,但是否产生健康损害取决于摄入量大小和持续时间。
  国际粮农组织和世界卫生组织的联合食品添加剂专家委员会(JECFA)制定的总汞的暂定每周耐受摄入量(PTWI)为4微克/公斤体重,甲基汞的PTWI为1.6微克/公斤体重。根据超标产品标签推荐的食用量(20克/天)和婴幼儿体重按10公斤计算,婴幼儿每周通过辅助食品摄入的总汞为0.42微克/公斤体重,仅占总汞PTWI的10.5%。即使辅助食品中的汞全部为甲基汞,也仅占甲基汞PTWI的26.2%,均低于JECFA制定的PTWI。

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