１２月１８日，中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会在京授予贵州省正安县“中国白茶之乡”称号。这是贵州茶产业规模不断扩大的同时，茶叶品牌建设取得的新进展。近年来，贵州茶产业克服低温凝冻、干旱等严重自然灾害影响迅速发展，目前茶园面积超过４６０万亩，跃居全国第二位，已成为全省经济发展中的一张亮丽的“名片”。
　　记者调研了解到，当前仍存在茶园标准化程度低、企业发展配套建设滞后等瓶颈制约。贵州省提出，将茶产业作为全省战略性产业，在国家的大力支持下，贵州茶产业已进入“黄金发展期”，正从茶产业大省向茶产业强省迈进。

　　茶园面积位居全国第二　茶产业成战略性产业
　　《经济参考报》记者在贵州遵义市凤冈县、湄潭县和铜仁市德江县、思南县等地的茶叶基地看到，老茶树成林，新茶树长势喜人，放眼望去，山上有林，林中有茶，修剪整齐的茶林，沿着连绵的丘陵起伏，爽心悦目。
　　据贵州省农业会副主任胡继承介绍，贵州市茶树的原产地和古老茶区之一，茶产业在贵州有独特的优势。贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、无污染的茶叶产区，茶叶内含物丰富，具有香高馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮等独特品质。
　　５年前，贵州省下发了《关于加快茶产业发展的意见》，明确提出要把茶产业作为全省重点发展的优势产业。自此，全省新建茶园以年均７０万亩速度增加，目前茶园总面积达到４６６．３万亩，从全国第１０位跃升到第２位；茶产业综合产值由当初６亿元增加到２０１１年的５１．６亿元，茶农增收近３０亿元。
　　从农业产业结构调整、增加农民收入、生态保护等多方面综合考虑，贵州省提出将茶产业作为战略性产业来抓。
　　第一，茶产业具有比较优势，是调整农业产业结构的必然选择。贵州省提出，在确保人均半亩基本口粮田、稳定粮食生产的基础上，“十二五”期间将全省粮经作物比，从目前的６０：４０调整为４０：６０左右。而茶产业关联度大、产业链条长，具有变资源优势为产业优势、经济优势的基础。按照规划，到２０１５年，贵州省将形成３０００家中型加工企业，加工附加值４００亿元，可带动５０万个就业岗位。
　　第二，茶产业是富民产业，可稳定农民收入，加快致富步伐。据初步测算，农民１亩投产茶园的年收入在４０００元以上，中等的在６０００元左右，高的可达到８０００元。从目前贵州省发展的情况看，茶产业发展好的地区，都呈现出“农民收入高、村容村貌好，基本建成小康”的特点。
　　第三，茶产业是绿色产业，是保护生态环境的现实选择。贵州省山地、丘陵占国土面积的９２．５％，发展农业的自然条件差，同时耕地、非耕地、低效林改造等宜种茶面积在１５００万亩以上，可以充分利用垂直气候明显、生态保存良好的优势，大力发展茶产业，用有限的耕地填饱肚子，用茶叶的发展增加“票子”，彻底改变“种地种到边、开荒开到天”、“春种一大坡，秋收一小箩”的局面。

　　制约因素待化解　市场机遇不可失
　　贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民等业内人士分析认为，当前贵州省茶园面积已达到一定规模，但发展中也面临一些瓶颈制约：
　　一是茶叶的综合开发和循环利用率低。随着茶园面积迅速发展，传统的茶叶加工不适合大生产，许多小企业由于生产加工技术跟不上，产品的香气及工艺有待改进，造成加工成本上升，亟需对茶产品进行整合，提高茶叶的品质和价格。
　　二是受自然灾害影响较大，影响茶叶品质、价格。近几年，频繁的自然灾害一直是影响贵州省春茶生产的主要因素。２００８年的冰灾、２０１０年的干旱、２０１１年的凝冻，对新老茶园影响较大。如何做好茶园防凝抗灾，降低自然灾害影响稳定生产是亟需解决的问题。
　　三是信息的不对称性制约茶产业发展。近３年来，多次异常天气的发生，都启示贵州茶叶行业要形成统一组织，建设稳定机制，开展长效工作，共享成功经验。同时，在品牌建设和推广、新技术研发等方面也缺乏相应的专业人才。
　　贵州省茶产业主管部门和茶叶产区分析认为，当前贵州茶产业发展仍面临许多难得的机遇：
　　首先，２０１２年初，国务院出台进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见中提出，贵州省要积极推进茶叶基地建设，努力提高茶叶加工能力和水平，提升黔茶知名度和市场竞争力，从国家层面提供了政策支持。
　　其次，在“东茶西移”中贵州占据绝对优势。近年来，东部茶业发达的浙江、江苏、福建等省因面临土地增值压力、劳动力成本压力等问题，茶园面积正在逐渐萎缩，“东茶西移”的步伐不断加快，而贵州具有良好的生态环境和茶产业基础。
　　此外，国内外茶叶的消费市场持续增长。据统计，全球绿茶产销量以年均７％的速度快速增长，国内绿茶消费增长强劲，仅我国北方茶叶市场的绿茶比重就从１０％上升到４０％。以绿茶生产为主的贵州，茶产业发展市场前景广阔。

　　品质和品牌并重　推动茶产业跨越式发展
　　贵州省提出，到２０１５年茶园面积增加到７００万亩，综合产值增加到５００亿元，建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心，绿色食品茶、有机茶的重要生产基地，成为在规模、品质、品牌上引领全国的茶产业强省。针对目前贵州省茶产业发展的实际，有关专家认为，宜从生产、加工、销售多个环节推动茶产业建设。
　　今后几年，贵州要着力转变发展方式，加快规模化、标准化、集约化茶园建设，以农户为主体，推进茶园向优势区域集聚，连点成线、连线成片，实施专业化生产，重点打造万亩乡镇、万亩村、形成一村一品、一乡一业，从源头上加强质量管理。
　　目前，贵州茶叶每年新增面积７０万亩以上，需要配套建设２００家左右规模加工厂，应尽快根据投产茶园的面积、分布，配套建设一批高标准规模加工厂。同时，加强与科研院所的合作，大力推行标准化生产，加强行业监管，注重产品研发，提高资源利用率。
　　有关专家分析认为，茶叶市场销售和渠道建设一直是贵州茶业发展的“短板”，建议加强与主要目标市场销售商合作，共建茶叶销售渠道网络；积极培育一批市场竞争力强的企业品牌，以及在国内外市场有较大影响和较强市场竞争力的黔茶品牌。此外，还要尽快建立一套科学、全面的茶叶行业预警体系，做好事先准备和防范措施，并通过已建立的渠道，第一时间将灾害信息传递给茶企和茶农，使之进行有效预防，最大限度减少损失。