“牛奶出现疫病了怎么处理？”，“最近感觉奶牛产奶量下降了，有什么解决办法”，在伊利，有个专门的“奶牛学校”，这个学校的工作，就是专门对奶源基地的人员进行专业的培训，其中不但包括奶牛的饲养，更包括涉及奶牛饲养环节的诸多具体问题。比如，如何解决奶牛饲养和管理的问题，如何为奶牛提高福利的问题，如何处理污水的问题，如何更好地将奶牛粪便制成有机肥等问题都在培训范围之内。
　　据了解，从2010年到2012年，这样的培训伊利已经开展了61期，培训人员2000多人，增加牧场现场技术指导360余次。不少饲养奶牛多年的老养殖户参加完培训之后感慨地说，“真是开了眼界，养了一辈子奶牛，才知道饲养奶牛还有这么多新门道。”
　　2012年，伊利开始实行“走出去”的管理，真正走到奶源一线，进行送课上门。第一阶段，伊利主要在三个区域的六个分中心进行培训，给当地的牧场提供了大量的技术服务。接下来，伊利还将和美国辉瑞(东宝)公司进行第二次高级研修班，对全国比较薄弱的地区特别是牧场业主进行集中培训，包括奶牛学校，结合牧场的需求设定课程以后，邀请国内外知名专家进行培训。“在未来，我们考虑借助网络培训的平台，让大家能够在网上参加这样的培训。从这个意义上说，我们已经不止是单纯的乳业企业，更像中国乳业知识的普及者。”一位伊利负责人表示。