据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月4日，蔬菜、水果、成品粮价格微幅波动；鸡蛋、肉类价格上涨；食用油价格以涨为主；水产品价格以降为主；奶类价格基本稳定。
　　监测的21种蔬菜中，7种价格上涨，7种价格下降，7种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.2%；牛腱肉价格上涨0.2%，牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨0.1%；普通鲜鸡蛋价格上涨0.4%，白条鸡价格持平。
　　监测数据显示，今年7月下旬以来全国鸡蛋价格持续快速上涨。与7月21日相比，9月4日，全国鸡蛋价格上涨18.8%。分地区来看，监测省区市鸡蛋价格均上涨，黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、河南、四川的涨幅居前，在25.0%至42.2%之间；约八成省区市鸡蛋价格已超过每斤5元。