据山东省畜牧兽医信息中心对全省２５个集贸市场价格定点监测，虽然近期山东鸡价波动明显，但目前止涨走稳趋势显现，预计短期内鸡蛋价格稳中有所调整。
    监测显示，上周（１１月７日－１１月１３日），山东活鸡平均价格为９．８２元／公斤，同比上涨２．５１％，环比上涨０．７２％；肉鸡配合料价格为３．０７元／公斤，与上周持平，同比上涨７．３４％；蛋鸡配合饲料价格为２．６４元／公斤，环比下降０．３８％，同比上涨６．０２％。
    据分析，近期山东肉鸡价格波动明显，主要因为近期气温多变，鸡病多发，给鸡只养殖造成困难，市场上的大鸡数量不多，鸡价有所上涨；但屠宰场鸡产品销售情况并不理想，预计近期以小涨或调整为主。
    山东省畜牧兽医部门表示，从全国来看，各地目前的鸡源都较为紧张，区域间已经几乎没有差价，收购商跨区收购积极性也不高，鸡价止涨走稳趋势逐渐显现。
    此外，短期内山东鸡蛋价格仍将以稳中调整为主。据监测，上周山东鸡蛋平均价格为８．４０元／公斤，同比下降１．２９％，环比下降０．８３％。
    据山东省畜牧兽医信息中心分析，当前山东蛋价稳定，但走货速度一般，随着大部分地区近日普遍降温，露天蔬菜陆续下架，随之而来的大棚菜价格较高，将会带动蛋价上涨；同时，近期食品厂糕点业兴旺对蛋价走高也是利好因素；不过考虑到目前市场蛋源供应充足，蛋价上涨空间很有限，预计蛋价将以小幅调整为主。