今年上半年，贵州省规模以上企业白酒产量１１万千升，同比增长５４．１％，增速在全国１５个白酒主产区中位列第一。
　　《经济参考报》记者从贵州省经济和信息化委员会了解到，上半年，贵州白酒工业实现总产值１３６亿元，占全国的比重为７．５％，增速达到４８．７％，高于全国１０．５个百分点。实现工业增加值１１１．８亿元，同比增长２６％；销售总产值１１０亿元，占全国比重为６．６％，在白酒主产区中排名第５位。
　　贵州是酱香型白酒主产区之一，由该省制定的“酱香型白酒”国家标准已由国家标准委正式发布，并将于１２月１日起正式实施。“标准”明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，需以高梁、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。
　　根据规划，“十二五”期间，贵州将加快推进白酒专用优质原料基地建设，研究建立白酒与原料价格的协调互动机制和酒税反哺原料基地建设机制。到２０１５年，贵州省白酒产量将达到５０万千升，其中茅台酒产量将达到４万千升。白酒工业总产值确保１３００亿元，力争达到１５００亿元。
　　统计数据显示，２０１０年，贵州省规模以上白酒工业实现总产值２２０亿元，较２００５年增长３倍。