目前，４月食糖产销数据已经出炉，各大食糖主产区销糖量表现平淡，基本可以用“波澜不惊”来形容。但仔细分析，还是颇有些耐人寻味，反映出制糖企业惜售心态已有所转变。
  　数据显示，截至４月底，国内最大的食糖主产区广西累计销糖３３７．８万吨，其中４月份广西单月销糖５１．８万吨。虽然单月销量低于３月的５９．７万吨，但业内认为，由于４月处于传统消费淡季，这一销量已经说明广西制糖企业此前的惜售心态得到较大转变。
   　南宁铁路局提供的广西食糖铁路外运数据同样反映了制糖企业惜售心态的转变：4月份，广西食糖整车外运20.8万吨，比去年同期多１．３万吨，比今年３月份多５．７８万吨。
   　而另一食糖主产区云南截至４月底已累计销糖７２．６５万吨，销量超过上榨季同期。业内分析认为，目前食糖销售形势正向着“销量优先”的方向发展。
   　后期销糖压力增大是制糖企业惜售心态转变的主要原因。去年以来，糖价持续高位运行在一定程度上制约了消费，制糖企业惜售心态进一步抑制销糖量，食糖销量与产销率均偏低。数据显示，截至４月底，广西、云南、广东、海南四大食糖主产区共销糖４８３．８９万吨，以４月下旬云南糖会预计的２０１０／１１榨季产糖１０４６万吨计算，  全国食糖库存高达５６０多万吨，库存量为近５个榨季以来最高。
   目前，国内食糖市场离消费旺季尚有一定时日，炒作题材相对缺乏，且进口糖陆续到港以及国家或将抛储对盘面形成不小压力，郑糖走弱，国内白糖现货价格也持续下调。
   部分业内人士甚至对８—９月的传统消费旺季能否拉动消费量持怀疑态度。他们认为，目前糖价已处于高位，乳品、饮料等下游企业为节约成本，会想方设法减少白糖的使用，消费旺季销糖量能否大幅上涨仍待检验。