4月18日，光明乳业宣布其华东中央工厂将落户上海市，年产能60万吨，总投资近14亿元，规模亚洲居首。
　　据悉，光明乳业华东中央工厂位于闵行区马桥镇紫东路，占地232亩，建筑面积达12.5万平方米，投产后将达到日产2000吨（年产60万吨）的规模，其中酸奶产能占了一半，达30万吨。该工厂将于2011年8月正式动工，预计将于2013年竣工投产光明牌新鲜牛奶、酸奶和常温牛奶，满产后实现年销售收入46.48亿元。
　　据光明乳业此前介绍，今年光明乳业的销售目标将从2010年的“100亿”提高至“超过110亿元”。
　　光明乳业公关总监龚妍奇表示，2010年光明乳业的增长速度达到了20%，超过了行业15%的平均水平。目前2011年光明乳业的经营战略已从“聚焦乳业，做强新鲜；突破常温，实现百亿”调整为“聚焦乳业，领先新鲜，做强常温，突破奶粉”，谋求在保持国内鲜奶领先地位同时，做强常温奶并在优质奶粉上有所突破，而新建的华东中央工厂生产的常温奶将可覆盖全国。