作者：(美)帕特里克·韦斯特霍夫

    出版：机械工业出版社

    你知道是谁影响着我们盘中餐的价格和选择吗？你可曾想到过——杂食店的热狗价格跟印度的天气有关？你的盘中餐跟伦敦和纽约商品交易所的原油价格有关？芝加哥餐馆里热腾腾的比萨饼要根据中国的经济增长速度来调整定价？此书作者从事粮食分析和预测已经长达20余年，他将为读者首次揭开一个全面的食品链条，既为读者提供消费和投资参考，也为政策制定者提供决策依据。