虽然３月食糖销售量数据尚未公布，但目前几乎可以确定，截至３月底，全国食糖销售量与上制糖期同期相比有所下降，这或将在一定程度上缓解食糖供应紧张预期。
    中国糖业协会数据显示，截至２０１１年２月底，２０１０／１１制糖期全国累计销糖３４４．３７万吨，低于２００９／１０制糖期同期４００．２７万吨的水平。
    虽然今年３月份销糖量尚未发布，但２月底国储拍卖挤占了一定市场空间，３月又处于传统消费淡季，市场采购意愿不高，前段时间糖价回落致糖厂惜售，３月销糖量将很难达到去年同期水平。即便以３月份销糖量９０万吨计算，截至今年３月底，全国食糖销售量也不过４３０—４４０万吨左右，低于去年同期４９９．２８万吨的水平。
    销糖量下降，但全国食糖库存量却有所增长。有业内人士估计，２０１０／１１制糖期，南方甘蔗糖与北方甜菜糖总产量在１０９０万吨左右，减去４３０—４４０万吨的销糖量，今年４月初国内食糖库存量将在６５０万吨左右。而去年同期，国内食糖库存量只有５７３万吨。
    分析认为，库存的增加不仅意味着后期糖市销售压力增大，还将在一定程度上缓解２０１０／１１制糖期食糖库存紧张预期。