为适应海南国际旅游岛建设的需要，海南省澄迈县依托当地咖啡资源和区位优势，着力打造文化品牌，拟在咖啡主产区福山镇建设福山咖啡文化风情镇。目前，福山咖啡文化风情镇项目已列入《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》。近日，澄迈县福山咖啡推介会在北京举办，重点进行六个项目的招商。
    至今已有2120年历史的海南省澄迈县是海南岛最早建县制的三个古县之一，其中澄迈县福山镇位于海南北部临海，独特的地理和气候因素，与牙买加的蓝山和美国夏威夷精品咖啡生长的环境条件很相似，是种植精品咖啡的理想之地。
    福山咖啡以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名，其咖啡因含量符合健康型咖啡标准3%以下，硒含量达到或超过国际富硒标准。至今当地农民还保留了以传统手工炒制咖啡的方法，许多老年人仍在家里自己煮咖啡饮用，福山镇上的许多的小茶馆现在都经营咖啡，来镇上赶集的农民也喜欢饮上一怀香浓四溢的咖啡奶，因此街头总是满街飘香咖啡味。
    目前福山咖啡己获得国家质检总局批准实施地理标志保护，成为海南第五个获得此项标志的产品。澄迈现有六个咖啡品牌，即福山咖啡、侯臣咖啡、古色咖啡、老总咖啡、敦隆山咖啡和红土地咖啡。
    规划中的咖啡文化风情镇项目位于澄迈县福山镇，总规划面积75平方公里，其中建设规划面积11.6平方公里。为了营造浓郁的咖啡气息，广场建筑将采用地中海风格、骑楼形式，外观建材是国际流行的浅咖啡色饰纹砂浆，局部采用本地火山岩材质，体现本地特色与西方文化交融的特点。
    据介绍，此次招商项目主要有“一场、一中心、一街、一区、一酒店、一馆”，即咖啡文化广场、咖啡交易中心、咖啡用具一条街、咖啡制作观摩品尝区、咖啡风情酒店、咖啡博物馆等六个。
    1、咖啡文化广场：项目中心区的核心部分，广场长1000多米，通过“一横四纵”的结构，将咖啡用具一条街、品尝区、博物馆等有机的融合在一起。分为休闲娱乐广场、中央咖啡文化广场、大型活动广场、亲水广场四个功能区，总面积15万平方米。其中已确定作为2010年海南岛欢乐节主会场的中央咖啡文化广场面积为3.5万平方米，可容纳2.5万人。
    2、咖啡交易中心：集贸易、批发、期货、交易、物流、仓储、专业培训等服务功能于一体，利用海口综合保税区仓库的设立，吸引全球知名咖啡厂商进驻，实现买卖商家直接交易，努力建成全国最大的咖啡交易中心。
    3、咖啡用具一条街：在文化广场的主干道两边，售卖世界各类咖啡用具、制作工具等，还为游客提供从咖啡果子的采摘、清洗、烘焙、过滤、炒制、研磨加工等过程的体验式的消费。
    4、咖啡制作观摩品尝区：以咖啡为主导产品的休闲场所，设有咖啡制作观摩品尝区、咖啡产品自选商场、娱乐设施。
    5、咖啡风情酒店：集餐饮、住宿、娱乐、休闲、运动等为一体，演绎特色风情和用咖啡的醇香，让游客流连忘返。
    6、咖啡博物馆：以展厅为主，展示世界品牌咖啡的发展历史、咖啡制作工具、咖啡用具等。
    据介绍，福山咖啡文化风情镇拟建成9个不同风情的咖啡民俗村，包括浪漫的夏威夷咖啡民俗村、热情的巴西咖啡民俗村等，同时建设旅游公路，将这9个咖啡民俗村串连起来，让游客在福山能一站式体验世界级咖啡美食和民俗风情，此外，还将建设咖啡博物馆、博览园、交易厅、购物街等，让游客在品尝咖啡的同时了解咖啡独特悠久的历史文化背景。