6月5日李鑫教授在室内通过电脑指导瓜农生产。陕西杨凌区大寨乡官村天和园果蔬专业合作社的瓜农们通过一种“电脑远程遥控”系统种植出来的西瓜，不仅瓤脆、甜度大、水分多，而且价格也高出市场的2到3倍。这种由西北农业科技大学李鑫教授和西安电子科技大学共同完成的“电脑远程遥控”系统，不但可以“遥控”生产，还参与销售，食品安全透明度大大增强。